- 廚房設備行業退換貨及售后維修調查堪憂[ 06-30 10:19 ]
- 近日，一項關于2016年家居售后服務滿意度消費者調查結果出爐。根據調查數據顯示，在5項服務內容滿意度的調查中，退換貨以及售后維修的服務最容易讓消費者感到不滿意，是各大行業都需要改善的服務內容。面對行業令人堪憂的服務現狀，廚房設備企業必須用優質的服務樹立品牌形象，提升市場占有率。 退換貨及維修服務不滿意度高達73% 不滿意的家居服務可能出現在各個服務環節，調查發現實際情況的確如此。在“遇到過不滿意的家居服務”的調查中，“退換貨服務”和“維修服務&rd
- 酒店廚房設計工程要點 廚房工程不可忽視[ 06-30 09:48 ]
- 在酒店廚房工程項目中,酒店廚房設備位置選擇需要注意以下各項：廚房必須選擇有足夠面積的位置必須使廚房與餐廳大小、經營服務項目相匹配，使廚房區域功能完整。廚房的主副食主要加工間和更衣間、衛生間、庫房、辦公室等配屬工作間應盡量安排在一起，便于工作，減少管理配合的距離。酒店廚房設備與配屬工作間的位置距離直接影響工作效率。若酒店廚房設備數量少、功率不足、檔次差，出餐質量、菜品檔次、出餐速度將會受到影響，也不會有好的效益。 酒店廚房工程的各種工作區域，如主副食主要加工間和明檔、售飯臺、粗加工間、庫房、冷藏庫、運貨梯等，要
- 品牌服務幫助廚房設備高端市場發展壯大[ 06-30 09:26 ]
- 廚房設備行業發展至今，已歷經多年風雨洗禮，過去廚房設備行業多以中低端市場為主，高端市場由于消費需求較小，加上消費水平受限，發展一直不見起色。近年來，隨著國民經濟不斷發展，消費水平不斷提高，消費者對廚房設備等廚房產品的需求逐漸增強，廚房設備高端市場空間隨之也日漸增大。若當下廚房設備企業能把握住這個發展新契機，定能在高端市場謀得更大的發展。 高端廚房設備市場需求正旺 近年來，由于高端市場自身特點，其發展一直趨于平穩。高端市場主要的消費群體是“三高”人群，他們對產品的價格并不是最重視的，他
- 中國商用洗碗機迎來發展期[ 06-29 18:03 ]
- 據了解洗碗機在歐美等國家早已流行家家戶戶酒店、企業、學校已經普及也分出了商用洗碗機、超聲波洗碗機、自動洗碗機型號類別等等。然而中國洗碗機市場魚目混珠各個小企業都有生產洗碗機。
- 一站式中央廚房建設解決方案 保障市民餐桌安全[ 06-28 18:58 ]
- 隨著人們生活水平的不斷提高，餐飲企業近年來得以迅猛發展，對于我們餐飲企業來說，企業發展起來之后，如果建立自身提供餐飲的標準化，如何提高自身的生產效率，如何有效節約成本，成為了一個重要的問題。而今年興起的中央廚房，卻給很多企業解決了這個問題，我們今天就來看一下中央廚房以及中央廚房建設和規劃中應該注意的問題和方法。 以生產工藝流程設計為根基來規劃中央廚房設備 生產工藝流程設計是工藝設計的一個重要內容，以先進的生產工藝流程設計來規劃各個中央廚房設備,往往能達到事半功倍的效果。 選用先進合理的工藝流程并進行正確設
- 水冷式冷凍機使用故障處理注意事項[ 06-28 17:16 ]
- 如果用戶正在運行中的水冷式冷凍機突然出現故障，首先應該對水冷式冷凍機進行關機處理，然后細致認真的對冷凍機進行現場檢查，了解水冷式冷凍機在故障發生時各個部件的工作狀況，確定是水冷式冷凍機的哪個部位發生故障，以及它的損壞程度是怎樣。
- 建設廚房工程渠道 廚房設備行業需探索新領域[ 06-27 19:32 ]
- 雖然中國廚房設備行業發展至今已有幾十年，但經營分散、品牌集中度不高、對傳統渠道過度依賴等現象仍然充斥其中，令廚房設備行業穩定健康發展受到制約。近兩年房控政策的緊縮和激烈的市場競爭，都讓廚房設備品牌意識到，單一的零售渠道已不能適應企業的發展要求。 在零售客源沒有增長的情況下，廚房設備賣場的增加以及小區營銷、團購、聯盟營銷，都在一定程度上分流客戶，使得許多品牌零售業績受到巨大影響。在嚴峻的局面下，越來越多的廚房設備品牌意識到，多方位拓寬渠道是擺在品牌發展面前的必經之路。其中，建設廚房工程渠道成為目前一些較有前瞻性
- 中央廚房成餐飲行業新運行模式 規模化、標準化提升[ 06-27 17:46 ]
- 據中國報告大廳餐飲行業市場調查分析報告指出，未來餐飲產業發展的重心將向大眾餐飲轉移，方便快捷、營養衛生、價格實惠的大眾餐飲將會蓬勃發展。餐飲企業將通過建立食品統一加工配送中心，發展連鎖經營，開發中式快餐等形式，進一步提高大眾餐飲工業化、規模化水平。中央廚房恰恰是能滿足這一發展趨勢的業態。 “中央廚房”是指中央廚房是一種標準化、工業化的餐飲運營模式，它體現了集團化采購、標準化操作、集約化生產、工廠化配送、專業化運營和科學化管理的餐飲業發展特征。在產品品質管控、資源綜合利用、食品安全保障和
- 從制造走向智造 廚房設備企業如何轉變？[ 06-27 16:56 ]
- 現今，我們處于工業4.0階段，越來越多的廚房設備企業引進機器來取代人工。但是，關于機器取代人工的話題一直是備受爭議的，呼吁人才培養的呼聲也越來越高。那么，就當前處于發展階段的廚房設備行業而言，在機器與人工的矛盾中，企業應該怎么處理好這個問題呢?
- 廚房設備行業營銷渠道的創新[ 06-27 16:25 ]
- 近年來，中國經濟增速放緩，廚房設備行業的發展速度也放緩。此外，由于定制行業和互聯網電商的興起，也使得一些新興的家裝企業快速發展，迅速占領市場份額。盤子小了，分的人卻多了。
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