廚房設備行業借“品牌魅力” 提升產品品質[ 05-24 15:01 ]

現代的消費者越來越注重品牌,品牌的知名度是他們了解商品的第一步,也是挖掘購買力的第一步,因此,做好品牌建設才能深層次的挖掘消費者的需求.其次,商品的售后保障、送貨安裝、服務態度等實際問題比價格優惠更能吸引消費者.廚房設備企業的服務問題也應該面面俱到.用消費者的角度,用消費者的立場來給消費者解決問題,樹立在消費者心目中的穩定地位,就必須正視現存的五大缺點,調整戰略打造品牌根基.一、品牌營銷意識薄弱總的來說,大多數廚具企業在品牌方面的知識根基很淺,對品牌認識表面化,甚至還有許多認識上的偏見與誤區.由于對品牌的長期價值與

火鍋店洗碗機用途，及其工作原理[ 05-23 17:34 ]

 火鍋店洗碗機是廣泛應用于各火鍋店，針對火鍋重油污特點所特別開發的一種清洗消毒的設備。集除渣，除油，消毒，殺茵，清洗等功能于一身。具有省水，省電，省氣，省力，省人工功能的火鍋店洗碗機，因考慮到火鍋店廚房空間有限，所以此機機身長度控制在1米左右，耗水量極少，功率小，清洗成本低廉，全程操作人數約為1人，每小時可清洗餐具3000套/小時左右，節省人工，大大降低人工成本和運行成本。  打開開關；  把需要清洗的餐具放進洗碗機里，無需刻意擺放，盡量碗面向下不要重疊并全部侵沒，邊放邊洗，

商用洗碗機（單位專用或者消毒公司使用）[ 05-23 17:33 ]

目前中國家庭根據空間和生活習慣的不同，洗碗機并不能完全走向家庭，所以洗碗機還主要是商用，而商用的洗碗機主要是否單位專用或者消毒公司使用，使用商用洗碗機的單位有：賓館、學校、火鍋店、食堂、大型工廠、大型酒店連鎖；

商用洗碗機改善后廚的工作環境[ 05-23 17:30 ]

商用洗碗機主要應為酒店和餐廳和學校工廠食堂和俱樂部，KTV、 酒店宴會的地方，區別裕家用洗碗盤機的主要是它的清洗速度快，洗滌量大;其體積和功率也比家用洗碗盤機巨大的可以在餐廳的各種陶瓷，和關鍵的胺，清洗和不銹鋼鋼材料的餐具;它設置清洗、 消毒為一體，最大限度的減少，企業的操作成本，減少了企業的人工，和水電費用，雖然改善了廚房洗碗間的工作環境，大大提高餐飲企業的形象，是膳食未來發展的必然。

餐廳商用洗碗機的使用必要性[ 05-23 17:16 ]

當經濟越來越發達，百姓的生活越來越好的時候，最突出體現的是哪方面呢？小編認為，最突出的就是“ 食”，便是所謂的“民以食為天”。在大街上一看，各式各樣的酒店餐廳，而外出就餐的消費者群體便也大批量的增加。當生活質量的提升，自然也對衛生安全等細節非常重視。面對人工清洗的餐具，腦袋里蹦出來的想法就是這肯定是不那么干凈的，便也有了用開水燙碗的行為。而商用洗碗機的出現，大大的降低了人們對餐具衛生安全的擔憂。商用洗碗機憑借大強度、短時間高溫、消毒處理等特點在餐飲行業的應用也越來越廣泛，不僅僅得到餐廳負責人的首選，也是消費者的心里得到了一道安全飲食的防線。自然這種應用價值的體現，也帶給了很多生產廠商機會

不需要專用洗滌劑的商用洗碗機[ 05-23 17:13 ]

多年前，有人認為商用洗碗機必須要使用專用洗碗粉，目的是分解油脂、增強洗凈度。洗碗粉跟我們常用的洗潔精的不同之處在于它沒有泡沫。然而，需要不需要專用洗碗粉，主要看洗碗機的工作特性。最初的洗碗機適合以盤叉為餐具的西方人使用的噴淋式洗碗機。噴淋式洗碗機，工作原理是將溶解了洗滌劑的水，加熱加壓，沖向待清洗的餐具，洗滌后排水，然后換清水沖洗，如此沖洗餐具數遍，才能完成一次洗碗。洗凈后利用自身余熱或加熱元件加熱的空氣,加上易于蒸發的快干劑，把餐具烘干，所以有的國家又稱其為碗碟干燥機。由于用高壓高溫的水沖刷餐具，勢必會產生大量的泡沫，為此就用低泡的洗碗鹽。

商用洗碗機真的好用嗎，商用洗碗機廠家[ 05-23 17:10 ]

在學校當然要使用到食堂商用洗碗機,在整體的結構上面它與酒店洗碗機是一樣的,不過在規模上面要更大,比較適合在大學校才會使用到,這樣的商用洗碗機?是用不銹鋼材質制成的,在底部的地方有耐熱耐溫的特點,在這樣的情況下,就不會對餐具造成磨損,那么這樣洗碗機還具備哪些特點呢,我們來了解一下實際的情況.

廚房設備行業"轉場"酒店餐飲市場[ 05-23 15:59 ]

近年來,中國廚具產業呈現了如下一些新的發展趨勢.信息技術助力于優化企業流程.信息技術的發展給企業帶來了機遇與挑戰.從機遇方面講.降低管理本錢,競爭中獲取優勢.而那些無法利用信息技術改進流程的企業則在競爭中明顯處于劣勢地位.產品結構向美觀、時尚、環保、節能方向演化.低附加值的產品必需繼續經受國內同行業的沖擊和更深層次的競爭.隨著近幾年家電連鎖業的興起.但由于家電連鎖店的進入利息和運營成本較高,已有廠家在尋求其它途徑,如進入建材城和整體廚房展示廳等.成了當前家電業銷售的重要渠道,流通渠道醞釀革新.整個行業到重新洗牌的階

廚房設備自動滅火裝置介紹[ 05-23 15:19 ]

以往的廚房滅火系統是指針對廚房設備本身的滅火保護系統,最常見的是煙感、溫感探測系統和水噴淋系統等.由于商用廚房設備火災多起因于灶臺用火失控,引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火.因此,廚房的熱廚加工設備(灶臺、集油煙罩、排煙管道)就成為廚房內的重點保護對象;而針對廚房熱廚加工設備實現局部重點滅火保護的系統稱為廚房設備自動滅火裝置.它與廚房滅火系統是保護對象不同的兩個相互獨立,互不干擾的滅火保護系統.由于廚房火災通常是高燃點(315-450度)的食用油燃燒,其火災特點為:火勢擴大速度快,熱容量大,煙道

商用廚房設備企業如何面對消費“碎片化”時代[ 05-19 15:25 ]

 飯店廚房設備企業建立和掌控渠道擁有三大好處:銷售通路控制能力、與最終消費者的有效接觸、品牌專署.對企業而言,獲得并掌握渠道資源,就意味著掌握了產品銷售的通路,意味企業有了一定的定價權,和相對穩固的消費群體. 現如今營銷模式已經開始多元化發展,商用廚房設備企業需把握好構建渠道,才能為以后的發展鋪好路,實現可持續發展.國內廚具行業領導企業往往不僅僅是品牌運作高手,而且都是渠道運作的高手.每個成功品牌都都告訴我們,各企業都是根據自身的產品特性及運營特點而采取的針對性的渠道模式.在具體的操作中,優秀的

“一帶一路”推動企業走出去，廚房設備企業如何把握新機遇?[ 05-19 14:31 ]

 2017年5月14日至15日,"一帶一路"國際合作高峰論壇在北京圓滿落幕.作為中國一項長期國家戰略,"一帶一路"的加速實施并陸續在全球相關國家落地生根、開花結果,將給轉型升級中的中國廚房設備企業帶來發展新契機.搭乘"一帶一路"國家戰略東風,將推動更多的本土廚具企業積極走出去.一帶一路帶來發展新契機 作為中國發起并推動的新一輪全球化戰略,"一帶一路"國家戰略提出4年來,到日前"一帶一路"國際合作高

大明廚具專家教您升級廚房設備[ 05-19 11:13 ]

 大明廚具專家建議您這樣做:先把符合自己喜歡的廚房設備廚具風格定下來,再去挑選廚房電器,把必要的尺寸都記下來交給設計師,統一廚房設計,這樣就能兩全齊美了.如果你覺得"三步走"模式有些麻煩,又計打造一個時尚實用的現代化廚房,你還有一種選擇,就是購買"整體廚房".消毒柜:要安全健康,不要貪圖便宜 如今人們的健康觀念得到了很大提升,預防傳染疾病、防止"病從口入"已經成為人們普遍的健康準則,消毒柜因此也逐漸成為人們廚房中的必備品.對此,專家告誡

商用廚房設備行業前景看好 油煙機制造更重品質研發[ 05-19 09:51 ]

 近幾年來,廚具行業市場頗有看頭,逆勢發展的勁頭十分有利.據了解,2016年,中國廚房家電主流品牌市場格局保持穩定,市場均價不斷提升,高端化趨勢顯現,廚房設備企業加速掘金三四級市場,電子商務市場飛速崛起,線上線下逐步融合.結合油煙機、燃氣灶、消毒柜等品類的增長發現,油煙機銷售規模一路領頭,同比曾咋很難過達7.4%.對此,有專家甚至稱油煙機未來幾年將占據廚具家電行業的榜首. 油煙機類產品市場規模增大,發展前景被看好,一方面是廚房設備改造的需要推動了增長,另一方面則是我國油煙機產品制造水平提升,增強

商用洗碗機的價格是多少[ 05-18 18:21 ]

很多朋友可能 會有一個這樣的 誤區，用價格 來衡量機器的 好與不好，或者是用 價格來 衡量這種東西 買不買。其實 商用洗碗機的價格在市場上很多不同的價格，選擇一臺能幫您解決問題的商用洗碗機才是硬道理。如果您在選擇洗碗機的時候選擇了價格低的，您也知道一分錢一分貨不怕貨比貨，只怕你比貨。價格低廉的洗碗機您剛剛用不久是不會有什么問題的，但是等用到幾個月或者一年以后可能會給您帶來很多麻煩！比如機器壞了無人來修，或者是機器壞了好幾天才能給您修理，耽誤很多事情。不要以為的追求低廉的價格，有一句說的很對：“

食堂使用洗碗機有哪些優勢？[ 05-18 18:19 ]

如今人們的生活水平愈來愈高，不僅對吃的食物的衛生要求越來越高，而且對餐具的衛生也是一樣的，尤其是集體食堂就餐對餐具衛生非常高，可能你就需要選擇一臺食堂用的洗碗機，那該如何選擇一合適自己工廠或者學校等食堂洗碗機呢？如果用人洗一個食堂的餐具，可能面臨人工工資高！人員難管理！耗水多！洗不干凈！不好管理！餐具破損率高！今天小便就帶您來選擇一臺食堂洗碗機。

商用廚房設備：植入二三線城市 輻射三四級市場[ 05-18 15:51 ]

 目前,國內廚房設備產業雖然面臨著重重問題,但是未來前景依然可觀.業內人士分析,廚房設備正在植入二三線城市,同時以點帶面輻射三四級市場. 在家電市場不景氣的情況下,廚房設備行業卻有著逆勢增長的勢頭. 廚房設備是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱.廚房設備通常包括烹飪加熱設備、處理加工類設備、消毒和清洗加工類設備、常溫和低溫儲存設備等.通常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等.以點帶面輻射三四級市場 那么,廚房設備企業

廚房設備的保養與清潔 合理保養延長廚具設備壽命[ 05-18 15:03 ]

廚具因受潮而變形.其實很多廚具柜體本身已有防潮處理,雖然如此但仍不可直接或長時間對著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,如果柜體表面沾有水漬,也應立即以干抹布擦干.若遇較難擦拭的,可用廚房設備油污清潔劑及菜瓜布輕刷.而定期的保養消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭,鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體,同時避免尖銳物品直接刮傷表面,勿用鋼刷刷洗.開關門板不宜太過用力或是超過開門角度,鉸鏈及其他金屬部分,避免水漬長期積留.商用廚房設備的保養與清潔 合理保養延長廚具設備壽命一、煤氣爐的清潔與保養平日應于使用之后立即以廚房油

廚房設備排煙通風系統設計要點[ 05-17 16:02 ]

酒店廚房排煙系統之排煙管道的設計和安裝不合理,直接影響油煙凈化器的使用.餐飲廚房設備通風中產生問題的主要原因,一方面,由于我國廚房設計缺乏經驗,設計不盡合理.另外一方面是由于廚房工藝設計專業與通風設計專業之間協調不夠,餐飲廚房設備通風問題1、主排煙管道通風面積不夠,氣體流速過大.根據工程經驗,排煙主管道內風速不能超過15m/s.否則在運行一個時期以后(如一年以后)很容易造成排煙系統不通暢.在油煙凈化器的運行實踐中,大部分案例都是因排煙管道通風面積不足引起的不通暢,管道內氣體的流速都在15m/s以上.2、排煙管道由于

什么是商用洗碗機，商用洗碗機廠家[ 05-17 15:38 ]

家用洗碗機很多家庭可能都用過，但和家用洗碗機不同，商用洗碗機一般是商業用途，要是運用于餐廳、飯堂、酒店、餐具消毒中心等用于餐具清洗和消毒。商用洗碗機除了型號更大，碗筷的數量也更多，用時也需要控制。那么商用洗碗機原理是什么呢?

商用洗碗機的使用功率和用電量[ 05-17 15:35 ]

商用洗碗機的用電量是大家在購買的時候非常關心的問題，它直接關系到洗碗機的日常運行成本(電費)。洗碗機的主要耗電部分是噴淋加熱器，約占到總用電量的75-85%，其作用是將噴淋水從進水溫度加熱到消毒所需的82度。