- 餐飲業使用饅頭機可有效提高經濟效率[ 07-22 14:37 ]
- 多年來，蒸饅頭的傳統方法，都是手工來完成，從和面到醒面再到蒸饅頭，時間長，且發酵不好，蒸出來的效果也不好。當然，在餐飲服務行業，若是廚師的饅頭沒蒸好，那么，它們的銷售也就成了問題。不過，饅頭機的出現卻讓餐飲服務業在蒸饅頭上擁有了更多的好處。 首先來說，就是確保了每一次蒸饅頭的質量。這種機器蒸饅頭的方法，從和面到最終的蒸熱功能，都是以它們來完成的，一體化的工作方式，確保了每一次蒸饅頭的質量，和面不好的現象不會出現， 因為它們有著自己的和面方式，多少面多少水都控制的非常到位。
- 商用饅頭機使用注意事項[ 07-22 11:46 ]
- 在餐飲行業中，或者是有著廚房的行業中，我們都能夠發現饅頭機的使用情況，它們能夠節省蒸饅頭的時間，還能夠保證每一個饅頭的美味效果。然而，我們要注意的是，在日常中使用了這款機器后，一定要注意保養，如此，才能夠讓他們長久地使用下去。那么，我們要怎么保養它們比較好呢？ 其實很簡單，因為這是一款廚房設備，且是專用于蒸制饅頭的設備，那么，我們在使用之后，除了檢查各個零部件的完好度外，也要特別注意清潔，這是免除生銹，并讓該機器得到干凈效果的好方式，當然，在下次蒸饅頭的時候，也不會因為上次的殘留雜質而影響
- 饅頭機使用應多注意面斗及內筒清潔[ 07-22 11:39 ]
- 使用饅頭機?蒸饅頭的時候，我們經常會讓這款機器設備出現雜亂的現象，尤其是面斗和內桶內，非常容易留有殘污。如果這兩個部分經常不清理、不清洗，那么，污染就會加重，長此下去，該機器蒸出來的饅頭就會口感越來越不好，質量越來越差。當然，這樣的饅頭對于人們來說，也很有可能帶來身體上的不適。
- 商用消毒柜的分類及日常維護[ 07-21 14:22 ]
- 商用消毒柜分類 紫外線消毒柜：把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒柜，單靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的。 電熱消毒柜：通過電熱元件加熱進行食具消毒的消毒柜 臭氧消毒柜：通過臭氧進行食具消毒的消毒柜 組合型食具消毒柜：由兩種或兩種以上消毒方法組合而成，對食具進行消毒的消毒柜。 商用消毒柜日常維護 a.消毒柜應水平放置，周圍無雜物，干燥通風，離墻不宜小于30CM。 b.將經過沖洗的餐具
- 項目案例：中興通訊西安產業園[ 07-09 09:56 ]
- 職員廚房設備工程項目案例：中興電子西安產業園
- 商用洗碗機常見故障處理大全[ 07-08 14:38 ]
- 商用洗碗機因使用頻率比較高，尤其酒店賓館每天機器總是滿負荷工作中，所以很容易出現故障，當然有些故障不是商用洗碗機本身的原因，是外界原因造成的。有時候在不知情的情況下，誤認為是商用洗碗機本身的問題。
- 購買商用灶具時都應該注意什么？[ 07-08 14:16 ]
- 當您新店開張需要購買灶具或灶具需要更新時，怎樣挑選經濟環保的商用灶具呢？大明廚具建議您1.選擇有商標、正規廠家的灶具；2.選擇適應起源廣的灶具；3.選擇節能的灶具；4.選擇環保的灶具；5.選擇無噪音或低噪音的灶具。
- 商用廚房設計新14條原則[ 07-06 16:59 ]
- 現代餐飲對廚房要求越來越高，不但要合理實用、衛生清潔、美觀大方、面積適中、節省勞動，如果站在老板的角度來看的話，還要節約成本、經久耐用、提高效率。廚房設計是一個系統工程，也是一門學問，要設計好一個新廚房，應該從細節入手。
- 酒店廚房設備企業產品質量代表企業態度和責任感[ 07-03 10:33 ]
- 長期以來，酒店廚房設備市場中產品質量及服務問題頻發，尤其是假冒偽劣現象屢禁不止，如何規避問題發生成為考驗品牌管理者的難題。雖然創新對于酒店廚房設備企業而言至關重要，但事實上，若將創新比作“末”，則產品質量為“本”，現在酒店廚房設備市場是本末倒置的，甚至有時是去本去末的，出現了質量危機。 酒店廚房設備產品質量需得保障 酒店廚房設備市場魚龍混雜，質量更是相差甚遠，許多產品金玉其外，敗絮其中。消費者稍不注意，便會上當，買到質量不過關的產品
- 大明廚具榮登2015最具影響力環保餐具供應商30強[ 07-03 09:51 ]
- 7月1日16：00，被譽為行業“奧斯卡”的“贏享中國·2015第七屆中國酒店行業暨第三屆中國商用廚具行業品牌盛會”評選活動30強火熱投票階段告一段落，各獎項30強榜單炙熱出爐。 據悉，30強晉級之戰6月1日開始打響，隨即出現了白熱化的競爭場面。微信投票更是成為今年品牌盛會投票最大的亮點，據統計，本次活動微信投票總數已超過300萬，各個企業你爭我逐，排名不斷變化，為爭得最后30強的入場券，企業紛紛發動各種渠道為自己的榮譽而戰。這也
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