- [行業(yè)資訊]中國不銹鋼廚具行業(yè)預測及投資策略研究[
2016-11-03 14:18
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不銹鋼廚具是采用不銹鋼材料為主要原料加工而成的廚房用品的統(tǒng)稱。由于不銹鋼廚具具有表面光滑堅固,不易積累污垢,便于清洗的特點,因此廣泛應(yīng)用于建材裝飾、食品加工、餐飲、釀造和化工等領(lǐng)域。隨著不銹鋼廚具需求持續(xù)釋放,產(chǎn)品種類和規(guī)格也日趨豐富和齊全,生產(chǎn)加工工藝也不斷提高,應(yīng)用領(lǐng)域也越來越廣泛。 隨著人民生活水平的提高和工業(yè)化進程的加快我國不銹鋼制品的需求量也在持續(xù)增加。2011年,我國不銹鋼制品的需求量大約為 1295萬噸,2012年,我國不銹鋼制品的需求量約為1380萬噸,同比增長6.6%。2013年,我國不銹鋼
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- [行業(yè)資訊]行業(yè)亂象叢生 廚房設(shè)備企業(yè)不忘初心誠信取勝[
2016-11-02 16:09
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對于廚房設(shè)備企業(yè)而言,誠信是無價之寶,是助力廚房設(shè)備企業(yè)發(fā)展的有力武器。但是,隨著行業(yè)惡性競爭的加劇,一些企業(yè)摒棄誠信的原則,生產(chǎn)低質(zhì)、偽劣的產(chǎn)品,嚴重的影響到了行業(yè)的整體發(fā)展。面對這樣的情況,失信的廚房設(shè)備企業(yè)需要正視問題、及時改正,使行業(yè)往正確的方向發(fā)展。 廚房設(shè)備行業(yè)潛規(guī)則盛行 廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在,整個市場的產(chǎn)業(yè)格局已經(jīng)相對成熟了,市場規(guī)模也越來越大。但是,廚房設(shè)備企業(yè)風光的背后,有的是無數(shù)不得不面臨解決的問題。目前的廚房設(shè)備行業(yè)亂象頻出,廚具產(chǎn)品的質(zhì)量和售后服務(wù)都遭到消費者們的質(zhì)疑和指責,偽劣廚
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- [行業(yè)資訊]我國不銹鋼廚具市場行情淺析[
2016-11-02 16:08
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國內(nèi)不銹鋼廚具出產(chǎn)企業(yè)的不斷增多,商場競爭日益激烈,客戶對商品功用、外觀、樣式的要求不斷進步,傳統(tǒng)OEM形式在新的商場環(huán)境中競爭能力正逐漸下降。在國內(nèi)經(jīng)濟開展和居民消費觀念轉(zhuǎn)變的驅(qū)動下,消費者將更重視不銹鋼餐廚具品牌及差異化特征,其商品有向智能化、個性化、功用多元化開展的特色。如何應(yīng)對這些改變,是中國不銹鋼餐廚具企業(yè)所面對的主要問題。 商場擴展 將來全球不銹鋼餐廚具商場規(guī)模將不斷擴展,商場需要將堅持旺盛態(tài)勢,年復合增長率堅持在10%以上,這將為國內(nèi)企業(yè)帶來杰出的商場開展機會。在北美和歐洲商場,公司應(yīng)繼續(xù)深化
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- [廚房設(shè)備百科]拉面館所需的后廚設(shè)備 面館廚房設(shè)備清單[
2016-11-01 17:47
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眾所周知,北方人喜歡面食,不管是饅頭、包子還是各種面條,他們都愛。開一個面館不僅要考慮門面、前廳桌椅等問題,后廚設(shè)備的選擇與購買也尤為重要,它不僅可以提高店鋪檔次也與節(jié)能安全等問題息息相關(guān)。 那么,究竟需要哪些后廚設(shè)備呢?以下幾個拉面后廚設(shè)備僅供大家打開思路做個參考。 拉面廚具之煮面爐 面條可以從市場進貨,但是面館必須要有一個煮面爐。 拉面廚具之小型炒灶 面館不僅有各種美味的湯面,也有各種炒面,這就需要一個便捷的炒灶。 拉面廚具之熬湯爐 面館必須有熬湯爐來熬制濃濃的原湯,同時也需要盛放原湯的大容器
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- [廚房設(shè)備百科]商用電磁煮湯桶—商用廚房里的“綠色廚具”[
2016-11-01 17:45
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商用電磁煮湯桶一種電磁加熱湯桶,包括柜體和桶體,桶體兩側(cè)設(shè)有轉(zhuǎn)軸并轉(zhuǎn)動支撐在U形的柜體內(nèi),在柜體一側(cè)裝有翻轉(zhuǎn)手輪,該翻轉(zhuǎn)手輪的軸通過傳動機構(gòu)與所述的桶體的轉(zhuǎn)軸傳動連接,其特征在于:所述的桶體包括桶形的金屬內(nèi)體和設(shè)在其底部外側(cè)的電磁加熱裝置;另一側(cè)所述的柜體作為電器箱,在該電器箱內(nèi)裝有與電磁加熱裝置連接的功率驅(qū)動電路板,在該柜體的面板上或柜體的上方裝有電器控制裝置。具有節(jié)能、環(huán)保、安全、高效、溫度調(diào)節(jié)精度高、自動化程度高和操作方便的優(yōu)點。 商用電磁煮湯桶顧名思義指的是應(yīng)用在商業(yè)廚房的電磁爐,如餐飲行業(yè)的飯店、酒
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- [廚房設(shè)備百科]商用廚房裝修細節(jié) 商用廚房設(shè)備的采購[
2016-10-31 14:30
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廚房裝修一次性到位會減少不必要的人力、物力、財力的耗費,想要一次性到位以下裝修細節(jié)不可不知。 一個好的商用廚房首先應(yīng)具備良好的光線和通風換氣條件。選廚房時,最好選擇帶有窗戶的,即明廚,這樣不僅能保證商用廚房里的采光條件,也方便經(jīng)常開窗通風。 廚房里應(yīng)懸掛一個照明度較好的吊燈,如果廚房面積較大,還可以在工作臺上方懸掛一盞小燈,油煙機選擇帶有照明裝置的,便于晚間烹飪。廚房油煙對人體健康危害極大,因此,一定要在廚房裝排煙換氣設(shè)備,保證室內(nèi)空氣質(zhì)量。勺、鏟、刀等廚具盡量懸掛起來放置,防止刷洗后廚具積水,滋生細菌。
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- [行業(yè)資訊]2016廚具博覽會開幕 “中國廚都”核心競爭力提升[
2016-10-27 13:48
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10月26日,中國廚都國際會展中心啟用暨2016廚具博覽會在“中國廚都”博興縣興福鎮(zhèn)隆重開幕。中國酒店用品協(xié)會名譽會長、全國工商聯(lián)執(zhí)委、全國工商聯(lián)廚具業(yè)商會會長鐘建民,博興縣委書記、縣人大常委會主任焦本強,博興縣委常委、常務(wù)副縣長喬銘以及來自國內(nèi)外知名廚具企業(yè)代表出席開幕式。 喬銘在致辭中說,商用廚具產(chǎn)業(yè)是博興縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一,廚具產(chǎn)業(yè)從小到大、從無到有,實現(xiàn)了集群化快速發(fā)展。目前,全縣擁有廚具企業(yè)1500余家,年可實現(xiàn)產(chǎn)值260億元、利稅8億元,商用廚具產(chǎn)品占全國同行業(yè)銷售額的三分之
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- [行業(yè)資訊]中國廚都國際會展中心啟動 小鄉(xiāng)鎮(zhèn)承載全國廚具大產(chǎn)業(yè)[
2016-10-27 13:47
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10月26日,2016廚具博覽會在“中國廚都”山東省濱州市博興縣興福鎮(zhèn)開幕。本屆廚具博覽會為期四天,共有來自國內(nèi)外近2000家知名廚具企業(yè)參展。同時,中國廚都國際會展中心也將正式啟用。 大眾創(chuàng)業(yè) 小鄉(xiāng)鎮(zhèn)承載大產(chǎn)業(yè) 博興縣常務(wù)副縣長喬銘在致辭中表示,“商用廚具產(chǎn)業(yè)是博興縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一,廚具產(chǎn)業(yè)從無到有,從小到大,實現(xiàn)了集群化快速發(fā)展。目前,全縣擁有廚具企業(yè)1500余家,商用廚具產(chǎn)品占全國同行業(yè)銷售額的三分之一。” 據(jù)了解,商用廚具制造是興福鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),歷經(jīng)
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- [廚房設(shè)備百科]當廚房聯(lián)上科技:來看看這些高科技智能廚具怎樣運用[
2016-10-21 16:11
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在過去數(shù)年的時間內(nèi),科技界出現(xiàn)了諸多使人們?nèi)粘I钭兊酶佑腥ぁ⒑唵蔚募揖幼詣踊a(chǎn)品。而且,其中的許多產(chǎn)品都需要首先和用戶的智能手機進行配對才能正常使用。考慮到目前人們越來越多的生活重心都開始圍繞廚房進行,科技企業(yè)開始重視這一領(lǐng)域也就不足為奇了。 日前,美國知名科技媒體就為我們盤點了“十一款廚房高科技配件”,具體內(nèi)容如下: 雞蛋提醒器(TheEgg Minder) 雞蛋放久了也會變壞,變壞的蛋是臭的,外觀上看不出來,如果你吃了這些臭雞蛋后肚子肯定會不舒服,現(xiàn)在有一款雞蛋提醒器出現(xiàn)了
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- [行業(yè)資訊]未來廚具十大品牌的價值將體現(xiàn)在創(chuàng)新[
2016-10-20 11:15
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當下,廚房設(shè)備行業(yè)處于品牌紛爭階段,市場上的品牌繁多,競爭自然也十分激烈。因此,對于想要從眾多品牌中脫穎而出,追擊廚具十大品牌的企業(yè)來說,不妨從提升產(chǎn)品價值上下功夫。從目前來看,現(xiàn)階段廚房設(shè)備企業(yè)的品牌價值主要體現(xiàn)在產(chǎn)品設(shè)計和工藝上,企業(yè)還需好好把握。 “黃金時代”過去 廚房設(shè)備行業(yè)競爭方式轉(zhuǎn)變 廚房設(shè)備行業(yè)發(fā)展到今天,不但高毛利的年代已經(jīng)過去,而且僅僅靠賣材質(zhì)的年代也漸行漸遠。 其實,一件廚具的好與壞,需要從其原料,設(shè)計,工藝及實用性與觀賞性來理性分辨。特別是現(xiàn)代消費者消費自主性
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- [廚房設(shè)備百科]餐飲廚房防范安全隱患要點 廚具設(shè)備的正確使用[
2016-10-19 14:38
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1、廚房內(nèi)的燃氣燃油管道、閥門必須定期檢查,防止泄漏。如發(fā)現(xiàn)燃氣燃油泄漏,首先應(yīng)關(guān)閉閥門,及時通風,并嚴禁使用任何明火和啟動電源開關(guān)。 2、廚房中的氣瓶應(yīng)集中在一起管理,距燈具或明火等高溫表面要有足夠的間距,以防高溫烤爆氣瓶,引起可燃氣體泄漏,造成火災(zāi)。廚房中的灶具應(yīng)安裝在不燃材料上,與可燃物有足夠的間距,以防烤燃可燃物。 3、油炸食品時,鍋里的油不應(yīng)該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火。與此同時,油鍋加熱時應(yīng)采用溫火,嚴防火勢過猛、油溫過高造成油鍋起火。 4、廚房灶具旁的
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- [廚房設(shè)備百科]酒店廚房設(shè)計解決方案[
2016-10-18 14:14
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酒店廚房設(shè)計不僅僅是柜體、廚具、電器的簡單疊加,而是整個廚房環(huán)境的有機組合,是一項整體規(guī)劃的廚房工程。酒店廚房設(shè)計時需要從風格規(guī)劃、環(huán)境規(guī)劃、空間布局、專項治理、安全保障五大板塊進行構(gòu)思。 風格:酒店廚房設(shè)計時應(yīng)該注重廚房與其他空間的連貫和呼應(yīng)關(guān)系。也可采用混搭廚房風格設(shè)計,從機能、色彩、材質(zhì)、造型、配飾等要素,強調(diào)廚房空間與其他家居空間的差異性互動。 環(huán)境:櫥柜設(shè)計師不僅要設(shè)計櫥柜的樣式,還要提供豐富的墻、頂、地面裝飾搭配建議、提供豐富的廚房配飾方案及飾品組合建議。 空間布局:好的酒店廚房設(shè)計師,在廚房
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- [行業(yè)資訊]互聯(lián)網(wǎng)移動端的發(fā)展促使廚具設(shè)備網(wǎng)購激流勇進[
2016-10-17 16:52
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近幾年互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展,網(wǎng)購早已深入人心,在2010年,僅有3%的私人消費來自于線上;而到去年,網(wǎng)絡(luò)購物者總數(shù)近乎翻了三倍,達到4.1億,網(wǎng)購已占私人消費的15%;專家預測,到2020年,私人網(wǎng)上消費將以每年21%的速度增長,并占私人消費總額的24%。在另一項調(diào)查結(jié)果中顯示,完全依賴網(wǎng)購渠道的消費者已經(jīng)超過1/5,而非常依賴網(wǎng)購的消費者也已占到58.90%,完全不網(wǎng)購的成為極少數(shù)(0.93%)。甚至有媒體稱:網(wǎng)購習慣“謀殺”了逛街隨機消費。 現(xiàn)今,互聯(lián)網(wǎng)移動端的發(fā)展也在加深這種習慣。如
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- [行業(yè)資訊]我國酒店廚具用品行業(yè)步入中高速發(fā)展階段[
2016-10-17 16:51
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中國酒店廚具用品行業(yè)在改革開放后30年的高速發(fā)展,創(chuàng)造了世界的奇跡。當前,我國正處在經(jīng)濟增長換擋期、結(jié)構(gòu)調(diào)整陣痛期以及前期政策消化期,酒店廚具用品業(yè)的發(fā)展步伐與全國經(jīng)濟形勢一致,也將從高速發(fā)展向中低速發(fā)展轉(zhuǎn)變。 2016年上半年,我們經(jīng)歷了各項矛盾集中的時期,整個行業(yè)經(jīng)歷了重大考驗,出口下降,國內(nèi)銷售增長緩慢,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整加快,環(huán)保要求不斷提高,稅制改革繼續(xù),經(jīng)濟下行壓力加大,房地產(chǎn)市場不景氣等等,酒店廚具用品行業(yè)面臨機遇與挑戰(zhàn)并存局面。 整個行業(yè)發(fā)展不平衡 目前,中國酒店廚具用品行業(yè)整體技術(shù)水平已經(jīng)得到
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- [廚房設(shè)備百科]酒店廚具用品企業(yè)怎樣做好網(wǎng)絡(luò)營銷[
2016-10-13 14:14
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網(wǎng)絡(luò)營銷已經(jīng)成為許多酒店廚具企業(yè)熱衷的課題,很多有實力的酒店廚具用品企業(yè)都對于網(wǎng)絡(luò)營銷表現(xiàn)出了濃厚的興趣。那么,酒店廚具用品企業(yè)究竟應(yīng)該怎樣做好網(wǎng)絡(luò)營銷呢? 網(wǎng)絡(luò)營銷 注重手段 在酒店廚具用品企業(yè)進軍網(wǎng)絡(luò)營銷的同時,也要注重虛實結(jié)合的宣傳手段,來展示企業(yè)的形象和產(chǎn)品,要在權(quán)威性網(wǎng)絡(luò)媒體上系統(tǒng)、滲透地傳播企業(yè)品牌優(yōu)勢、企業(yè)文化,包括企業(yè)的領(lǐng)軍人物等等,從而對自己的企業(yè)進行宣傳。 隨著信息技術(shù)的不斷更新,互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的各種應(yīng)用也得到了更新和發(fā)展,但很多酒店廚具用品企業(yè)對這方面的問題的了解甚少。從以后網(wǎng)絡(luò)營銷發(fā)展
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- [廚房設(shè)備百科]智能廚具給你全新體驗[
2016-10-13 09:05
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現(xiàn)代高科技智能廚具正在逐漸改變?nèi)藗兊纳铙w驗,其中也包括烹飪。事實上,越來越多的廚具都已經(jīng)開始集成先進功能,比如溫度監(jiān)測、營養(yǎng)統(tǒng)計亦或者遠程監(jiān)控,讓用戶更簡單輕松地烹飪出一桌美食。那么,有哪些新型烹飪技術(shù)值得我們關(guān)注呢?一起來了解一下。 食物識別 食物識別是否有意義?答案是肯定的。一些食譜類應(yīng)用程序可以通過攝像頭識別出食材種類,并給出烹飪建議,非常有趣。當然,該應(yīng)用目前尚處在初級也就是起步階段,識別種類還比較有限。但想象一下:當你正在發(fā)愁晚上該做什么菜時,只需拿著手機在冰箱里掃一圈,菜譜便會出現(xiàn),這是不是要
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- [行業(yè)資訊]中國商用廚具行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀[
2016-10-11 13:59
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從20世紀80年代至今,二三十年時間,廚具行業(yè)已成為朝陽產(chǎn)業(yè),進入一個快速增長到逐漸成熟的階段。中國有十五六億人口,經(jīng)濟市場極其龐大。據(jù)行業(yè)內(nèi)人事分析將來廚房設(shè)備會向綠色環(huán)保、智能化、集成化、簡約化、乃至全球化的方向發(fā)展,在未來幾年里中國廚具市場銷售量將以15%的驚人速度上升。 中國商用廚具未來發(fā)展趨勢 現(xiàn)在的商用廚具除了功能上的日益完善,融入了更多的時尚元素、文化審美以及高端智能因素、各種創(chuàng)意廚具層出不窮,這是商用廚具行業(yè)"百花齊放"的體現(xiàn),也意味著行業(yè)競爭進入了一個新階段。市場能否重
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- [廚房設(shè)備百科]降低消費者購買成本 廚房設(shè)備行業(yè)進行多方面優(yōu)化[
2016-10-10 11:32
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當下,是一個以消費者為中心的時代,對于廚房設(shè)備企業(yè)來說,充分滿足消費者的需求、解決消費者問題才是重中之重。尤其是在這個生活節(jié)奏飛快的時代,如何降低消費者時間成本、選擇成本以及風險成本,是眾多廚房設(shè)備企業(yè)需要考慮的問題。 一、消費者時間成本 時間成本包括查找廚具品牌、篩選廚具商品所消耗的時間。倘若消費者對廚具知識不熟悉,在這個過程需要花費較多的時間。為了降低消費者時間成本,廚房設(shè)備企業(yè)應(yīng)從不斷提高自身的知名度,在消費者需要購買高端、環(huán)保等功能廚具時,讓其在第一時間就能想到自己的品牌,進而有效減少其查找廚具品牌
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- [廚房設(shè)備百科]廚房設(shè)備的保養(yǎng)與清潔 合理保養(yǎng)可延長廚房設(shè)備壽命[
2016-10-10 10:59
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廚房是一個用水多的區(qū)域之一,有些業(yè)主擔心自己的廚具因受潮而變形。其實很多廚具柜體本身已有防潮處理,雖然如此但仍不可直接或長時間對著柜體沖水,以免板材因潮濕而損壞,如果柜體表面沾有水漬,也應(yīng)立即以干抹布擦干。若遇較難擦拭的,可用廚房油污清潔劑及菜瓜布輕刷。而定期的保養(yǎng)消毒可以用漂白水與水1:1的稀釋液擦拭,鍋具碗盤等物體盡量擦干后再放入柜體,同時避免尖銳物品直接刮傷表面,勿用鋼刷刷洗。開關(guān)門板不宜太過用力或是超過開門角度,鉸鏈及其他金屬部分,避免水漬長期積留。 一、煤氣爐的清潔與保養(yǎng) 平日應(yīng)于使用之后立即以廚
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- [行業(yè)資訊]政策鼓勵促進不銹鋼餐廚具行業(yè)升級完善[
2016-09-28 09:59
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根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)統(tǒng)計,2010年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達到19,109元,比2001年增長178%,10年間復合增長率達到12.05%.城鎮(zhèn)居民收入的增加使人們有更強的支付能力去實現(xiàn)消費升級,提升生活質(zhì)量,從而帶動不銹鋼餐廚具行業(yè)需求保持穩(wěn)定的增長。 政策鼓勵與支持為本行業(yè)帶來良好的發(fā)展機遇,國家政策的支持將給不銹鋼餐廚具行業(yè)帶來長期的鼓勵與支持。國家先后出臺《中共中央關(guān)于制定國民經(jīng)濟和社會發(fā)展第十二個五年規(guī)劃的建議》、《輕工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》等產(chǎn)業(yè)振興政策,提出繼續(xù)將包括不銹鋼餐廚具在內(nèi)的輕工業(yè)作為繁榮市
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