國(guó)內(nèi)不銹鋼廚具出產(chǎn)企業(yè)的不斷增多，商場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，客戶對(duì)商品功用、外觀、樣式的要求不斷進(jìn)步，傳統(tǒng)OEM形式在新的商場(chǎng)環(huán)境中競(jìng)爭(zhēng)能力正逐漸下降。在國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)開展和居民消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變的驅(qū)動(dòng)下，消費(fèi)者將更重視不銹鋼餐廚具品牌及差異化特征，其商品有向智能化、個(gè)性化、功用多元化開展的特色。如何應(yīng)對(duì)這些改變，是中國(guó)不銹鋼餐廚具企業(yè)所面對(duì)的主要問題。

　　商場(chǎng)擴(kuò)展

　　將來全球不銹鋼餐廚具商場(chǎng)規(guī)模將不斷擴(kuò)展，商場(chǎng)需要將堅(jiān)持旺盛態(tài)勢(shì)，年復(fù)合增長(zhǎng)率堅(jiān)持在10%以上，這將為國(guó)內(nèi)企業(yè)帶來杰出的商場(chǎng)開展機(jī)會(huì)。在北美和歐洲商場(chǎng)，公司應(yīng)繼續(xù)深化與現(xiàn)有客戶的協(xié)作，做強(qiáng)、做大、做深現(xiàn)有商場(chǎng)、現(xiàn)有客戶；關(guān)于中東和大洋洲等新式商場(chǎng)，公司應(yīng)施行“走出去”戰(zhàn)略，主動(dòng)出擊聯(lián)絡(luò)目前沒有開展業(yè)務(wù)的區(qū)域及客戶，選用與本地代理商協(xié)作的方法，活躍拓寬出售業(yè)務(wù)，進(jìn)步商場(chǎng)占有率。

　　運(yùn)營(yíng)形式

　　從上世紀(jì)90年代開端，大多數(shù)國(guó)內(nèi)公司經(jīng)過OEM形式為國(guó)外公司進(jìn)行代工出產(chǎn)，該形式只能賺取低廉的加工費(fèi)用，利潤(rùn)率水平較低。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)有些優(yōu)秀公司逐漸參加商品規(guī)劃開發(fā)環(huán)節(jié)，運(yùn)營(yíng)形式逐漸向ODM形式轉(zhuǎn)型。跟著對(duì)海外商場(chǎng)了解的不斷深入，國(guó)內(nèi)公司將從ODM形式逐漸轉(zhuǎn)型為MDM形式，經(jīng)過對(duì)出口國(guó)消費(fèi)者進(jìn)行價(jià)值剖析，參加品牌商對(duì)商品的目標(biāo)消費(fèi)群、通道、功用、報(bào)價(jià)等要素的策劃進(jìn)程，并進(jìn)行商品開發(fā)與制作;或采納商品獨(dú)家代理出售的EAS形式，打開包含分銷、物流、售后等效勞，添加商品附加值。此外，國(guó)內(nèi)公司將活躍打造民族自立品牌參加到海外商場(chǎng)進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。

　　由此可見，多種運(yùn)營(yíng)形式并存將為中國(guó)不銹鋼廚具出口帶來強(qiáng)壯推力，將來中國(guó)不銹鋼餐廚具出口增速將堅(jiān)持在20%以上。跟著下流消費(fèi)者需要不斷晉級(jí)，客戶對(duì)廚房范疇的整體規(guī)劃提出了更高請(qǐng)求，以完成鍋類、餐具以及別的餐廚雜件成品的有用調(diào)配。餐廚雜件成品作為不銹鋼廚具的組成有些之一，其出口金額也將堅(jiān)持較快的增長(zhǎng)速度。

　　歐洲商場(chǎng)

　　歐洲商場(chǎng)是中國(guó)不銹鋼廚具首要商場(chǎng)之一。依據(jù)中國(guó)海關(guān)總署信息中心數(shù)據(jù)計(jì)算，2010年中國(guó)出口歐洲不銹鋼廚具達(dá)11.66億美元，估計(jì)將來可堅(jiān)持20%的年增長(zhǎng)率。依照這一增長(zhǎng)率，到2016年，中國(guó)出口至歐洲不銹鋼廚具將到達(dá)29.01億美元。

　　北美商場(chǎng)

　　北美商場(chǎng)是中國(guó)不銹鋼廚具商品出口的首要區(qū)域，依據(jù)中國(guó)海關(guān)總署信息中心數(shù)據(jù)計(jì)算，2010年中國(guó)出口北美不銹鋼廚具達(dá)8.02億美元，估計(jì)將來可堅(jiān)持30%擺布的增長(zhǎng)率,到2016年中國(guó)出口至北美不銹鋼廚具將到達(dá)29.78億美元。

　　亞洲商場(chǎng)

　　亞洲商場(chǎng)在日本、中東區(qū)域需要拉動(dòng)下，其商場(chǎng)需要逐年增長(zhǎng)。依據(jù)中國(guó)海關(guān)總署信息中心數(shù)據(jù)計(jì)算，2010年中國(guó)出口至亞洲國(guó)家不銹鋼餐廚具約為8.64億美元，年復(fù)合增長(zhǎng)率到達(dá)20%以上，估計(jì)到2016年中國(guó)出口至亞洲不銹鋼廚具將到達(dá)21.50億美元。

　　商場(chǎng)潛力

　　不銹鋼餐廚具在廚具商品中歸于中高檔商品，具有漂亮、耐用、節(jié)能等優(yōu)點(diǎn)。依據(jù)中國(guó)五金成品協(xié)會(huì)計(jì)算，2010年出售收入達(dá)79.84億元，估計(jì)到2016年，國(guó)內(nèi)不銹鋼廚具出售收入將到達(dá)204.44億元。關(guān)于中國(guó)不銹鋼廚具商場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)展這一現(xiàn)狀，中國(guó)公司在對(duì)商品規(guī)劃方面，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)合適各區(qū)域商場(chǎng)的顏色、形狀及裝修設(shè)汁，并添加商品便利、安全、穩(wěn)妥、保健、清潔、節(jié)能、省時(shí)、自動(dòng)化及智能化等功用，然后構(gòu)成高、中、低層次完全的不銹鋼廚具成品系列。往后不銹鋼餐廚具商品種類、標(biāo)準(zhǔn)、功用將日趨多元化，關(guān)于出產(chǎn)公司而言，商品差異化、品類多元化則變成公司進(jìn)步競(jìng)賽力的有用途徑。

　　開展空間

　　品牌是商品質(zhì)量、層次、功用的集中體現(xiàn)。跟著消費(fèi)者品牌意識(shí)的逐漸增強(qiáng)，品牌已越來越變成消費(fèi)者決議計(jì)劃時(shí)主要的影響要素之一。關(guān)于不銹鋼廚具中高端商場(chǎng)來說，國(guó)內(nèi)外知名品牌的進(jìn)入為該商場(chǎng)的開展帶來了生氣勃勃，其商場(chǎng)規(guī)模將日趨擴(kuò)展。高端商場(chǎng)的商品品質(zhì)定位高，附加值高，科技含量高，將來國(guó)內(nèi)中高端商場(chǎng)增速將超越職業(yè)均勻增速，品牌知名度與美譽(yù)度較高的公司將在競(jìng)賽中鋒芒畢露。

　　技術(shù)創(chuàng)新

　　跟著高新技能在不銹鋼廚具行業(yè)的不斷應(yīng)用，自動(dòng)化出產(chǎn)將變成職業(yè)開展的必然趨勢(shì)，國(guó)內(nèi)不銹鋼廚具企業(yè)正逐漸向自動(dòng)化進(jìn)程邁進(jìn)。經(jīng)過吸收職業(yè)界的領(lǐng)先自動(dòng)化出產(chǎn)線技能，規(guī)劃制作自動(dòng)化出產(chǎn)設(shè)備及模具，改善出產(chǎn)工藝，不只可有用地進(jìn)步出產(chǎn)功率，保護(hù)人員安全，下降勞動(dòng)力本錢，還可滿意國(guó)外商場(chǎng)客戶的嚴(yán)格請(qǐng)求，因此，自動(dòng)化水平的進(jìn)步是中國(guó)不銹鋼廚具行業(yè)趕超國(guó)際領(lǐng)先水平的必然選擇。功用優(yōu)良的復(fù)合資料、新資料將逐漸完成對(duì)傳統(tǒng)資料的替代。復(fù)合資料、新資料的應(yīng)用是進(jìn)步中國(guó)不銹鋼廚具成品功用、添加功用、種類及標(biāo)準(zhǔn)的必經(jīng)之路。只要加速推動(dòng)新資料的廣泛應(yīng)用，進(jìn)步中國(guó)商品層次，開展高端、優(yōu)異不銹鋼廚具商品，才能使中國(guó)自立品牌在國(guó)內(nèi)外商場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中堅(jiān)持持續(xù)性優(yōu)勢(shì)。