估計各位小主都是飯來張口,從來不進廚房的吧,其實廚房里的學問非常多,而且各種美味佳肴都出自廚房呢,廚房設備的功能不可小覷,今天小編就帶領大家走進陜西大明的廚房,簡單介紹下,哈哈!

商用廚房設備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關單位、學校、工地食堂的大型廚房設備.它的特點是產品種類多、規格、功率、容量等各方面都比家用廚房設備要大很多、價格也比較高,側重于整體廚房,涉及到金屬材質部分已經全部采用不銹鋼材質.其大致可分為以下五大類.

1,灶具設備.目前用的比較多的是天然氣或者液化氣灶.其中,最常見產品有,雙炒雙溫灶,雙炒單溫灶,單炒單溫灶,自吹風低湯灶,單門、雙門以及三門蒸柜等.隨著電磁技術的發展,廚房開始使用電磁灶具,綠色環保,節省成本.

2,排煙通風設備.為了食物衛生和廚房人員健康,排煙系統是每個廚房必備的必備設施.

3,調理設備.此類設備數量比較多.常用到的有操作臺、米面架,3-5層菜架,面案工作臺,水池等設備,以不銹鋼制品為主.

4,機械類設備.比較常用的產品有切片機,攪拌機,和面機,壓面機,豆漿機,咖啡機,制冰機等產品.

5,制冷保溫設備.為了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4門,6門為最常見.為了能維持食品的溫度,還需要有保溫臺、售飯臺等設備.熱水器也是必不可少的設備.

說了這么多,大家是不是都已經知道我們陜西大明酒店廚房設備軍是做什么的啦,沒錯,我們就是專業做商業廚房設備的!快來咨詢我們吧!