而對于未來的市場,劉總樂觀的覺得比以前會更好.當(dāng)我們表示疑惑時,劉總熱心的為我們解釋了其中的原因:以前的市場,基本上是一個"只要產(chǎn)品做出來就能賣掉"的市場,在這樣的市場環(huán)境下,誰家還會花心思去進行研發(fā)或改進哪?

但隨著2018年中國經(jīng)濟步入"新常態(tài)",這兩年來大家都覺得生意越來越難做,"但對于國家的(工業(yè))競爭力來講,其實會有很大的提升."因為在近兩年新的市場環(huán)境下,市場會倒逼企業(yè)必須提高質(zhì)量,必須去搞創(chuàng)新.能做到這一點的商用廚房設(shè)備企業(yè),訂單會越來越多,反之則越來越困難."所有的產(chǎn)業(yè)發(fā)展都是有一個階段的."劉總舉了一個形象的例子:原來的浙江皮鞋,一度成為劣質(zhì)品的代言詞,但這只是從無到有的一個階段.過了這個階段,浙江老板們自然而然的開始注重品質(zhì)了.

而商用廚具行業(yè)也是一樣,中國的廚具行業(yè),與其他行業(yè)比較,還是相對落后的一個行業(yè).但現(xiàn)在已經(jīng)慢慢開始看到對品質(zhì)的追求.從另一方面來看,當(dāng)企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)提升和產(chǎn)品的創(chuàng)新滯后于當(dāng)今的黃金時期后才著手進行的話,由于其市場份額已經(jīng)被大幅度擠兌,所以再要回天就會顯得非常乏力了.所以,如何始終走在時代最前端無疑成為酒店廚房設(shè)備企業(yè)利潤保障的第一要素.