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科技是第一生產(chǎn)力:全自動炒菜機(jī)或成為餐飲業(yè)新寵

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人氣:-發(fā)表時(shí)間:2014-09-19 16:03【

  隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,越來越多勞動被機(jī)器替代,如今就連自動炒菜機(jī)也悄然走進(jìn)人們的廚房,真可謂只有想不到?jīng)]有做不到。

  炒菜機(jī)

  全自動炒菜機(jī)簡單方便,成都市白領(lǐng)廚房新寵。

  全自動炒菜機(jī)的出現(xiàn),讓疲于奔波的都市人對于廚房烹飪,有了一種全新的體驗(yàn)。只要你將食材、佐料一次性放入炒菜機(jī)內(nèi),然后按照指引書設(shè)定程序,就可以完全不用再照看,只需要等著煮好吃就行了。炒菜機(jī)會自動翻炒,自動控火,時(shí)間一到就能夠起鍋了。

  家有一臺全自動炒菜機(jī)的市民洪小姐表示,“白天很忙,沒時(shí)間做飯,而且全自動炒菜機(jī)真的很方便,煮飯、炒菜、煲湯都行。對于工作太忙,回到家沒有精力做飯,同時(shí)也不會做飯的人來說,只需要將食材準(zhǔn)備好,就可以幫你完成晚餐的炒菜機(jī)真的很不錯,而且味道也不差。”

  自動炒菜機(jī)不僅走進(jìn)了尋常百姓家,就連一些餐廳,食堂也嘗新引進(jìn)。

  一家餐廳的老板將機(jī)器人引進(jìn)廚房,新奇的機(jī)器人吸引到了不少顧客前來餐館,特別是帶著小孩子的家長。餐廳的老板本身就是機(jī)器人公司的總經(jīng)理,據(jù)老板介紹,廚房里有6個(gè)機(jī)器人“廚師”,3個(gè)負(fù)責(zé)炒菜,兩個(gè)負(fù)責(zé)煎炸,還有1位專門負(fù)責(zé)面食,煮水餃、下面條。到現(xiàn)在,店內(nèi)的炒菜機(jī)器人現(xiàn)在已經(jīng)能炒二三十個(gè)家常菜了,比如魚香肉絲、三杯雞、紅燒肉等常見菜式。機(jī)器人做菜,只要不是易碎的菜式,比如魚、獅子頭等,無論是葷菜還是素菜機(jī)器人“大廚”都能三五下就做出來。機(jī)器人通過模仿人類炒菜的動作,按照總程序一個(gè)個(gè)步驟進(jìn)行分解,比如怎么下油、怎么炒制,記下輸入后機(jī)器人就能“照版煮碗”地完成。

  機(jī)器人餐廳

  南京4所學(xué)校引進(jìn)機(jī)器人炒菜,在南京市瑯琊路小學(xué),學(xué)校請來了兩位“機(jī)器人大廚”,它們不僅會炒600多道菜,還能DIY新菜譜,碰上過期食品還會罷工。炒菜機(jī)器人,不但能夠?qū)崿F(xiàn)中小學(xué)集約化的供菜模式,還能讓孩子們吃得更豐富更健康。

  科技改變生活,智能化的機(jī)器出產(chǎn),大大降低了人工成本,即使是往日不可替代的“主婦”,現(xiàn)如今也被大大小小,各式各樣的機(jī)器代勞。食品加工的機(jī)械化,是一種勞動力解放和生活水平提高的表現(xiàn),隨著人們對生活水平要求的增高,人工食品加工智能化將更有發(fā)展前景。


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