緊抓用戶需求 廚房設備行業洗牌期更要貼合市場[ 09-21 14:34 ]

　　如今，隨著市場經濟的發展，廚房設備行業的市場環境發生著很大的變化，消費者的消費觀念也有所轉變。對于廚房設備企業來說，了解消費者的需求至關重要，只有在了解需求的基礎上才能更好、更快的提供解決方案。此外，在滿足消費者需求的同時，還需注重廚房設備產品的功能提升，使之更加貼合市場需求。　　用戶需求是什么?　　在“我需要一匹更快的馬”這句話里，其實“更快”才是需求，而“馬”只是一個解決方案。消費者在這句話里不僅提出了需求，而且還提出了他能想到的&ld

廚房設備、酒店用品迎來節能環保發展時期[ 09-20 14:01 ]

　　房設備行業與酒店用品一道，伴隨著中國改革開放開始萌芽，至今已有30多年的歷史。特別是近幾年來，發展特別迅猛。伴隨著行業規模的不斷擴大，競爭層面也逐漸發生了變化，海爾、美的、歐派等傳統家電品牌企業的進入是一個明顯的信號。如今行業規模超過當時的十幾倍，具備了養大魚的條件，品牌時代已經到來，一場新的洗牌不可避免。　　隨著中國國民經濟快速穩步增長，酒店數量不斷增加，也極大的拉動了廚房設備產品的發展。酒店廚房設備行業發展前景更是是廣闊的。特別是星級酒店的改建工程也為行業帶來良好的契機。但這個行業如果想迅猛發展的話，在規范

新興廚房設備互聯網技術 展現廚房未來[ 09-20 08:57 ]

　　物聯網技術讓很多傳統設備變得更加智能，尤其是家居領域。事實上，很多上世紀50年代的概念廚房都已經成真，讓烹飪、飲食變得更加簡單方便，更健康。下面，一起來看看市場中先進的廚房小工具，它們顯然是智能廚房的未來。　　1. Barisieur咖啡鬧鐘。這款咖啡鬧鐘由Josh Renouf設計，主打“讓咖啡香味叫醒你”的奇妙體驗。晚上，將咖啡粉放置到機器的抽屜中，加好水，設定好鬧鐘時間，早上咖啡便會自動定時煮好，鬧鈴也會響起，即便是“起床困難癥患者”，想必也無法抵擋這種雙重

酒店廚房用品特色化、智能化、節能化成挑戰[ 09-18 11:24 ]

　　“酒店用品”對于不少市民而言，也許還是個陌生概念。它涵蓋了酒店家具、餐桌用品、廚房餐飲設備、大堂用品及照明、紡織布藝制服、清潔用品、酒店智能系統、酒店食品等千千萬萬不同的酒店產品，而每年中國(廣東)國際旅游產業博覽會中酒店用品展，成為“酒店用品界的圖鑒”。　　近年來，酒店用品行業不斷水漲船高，總產值早已以萬億元計算。據不完全統計，廣東省酒店用品企業達到18萬家，總產值約占全國總產值的40%，居于全國“龍頭”位置。走在高端酒店用品領域的廣東酒

激發消費者購買欲望 廚房設備行業需營銷創新[ 09-18 11:23 ]

　　當前，廚房設備行業仍然大部分的沿用著傳統的營銷方式，在推廣產品介紹品牌的時候同質化情況嚴重，幾乎讓消費者感覺不到特色所在。隨著互聯網思維的沖擊以及消費群體的變更，廚房設備企業需要在營銷方式上做出創新，只有這樣，才能最大程度的激發消費者的購買欲望。　　視覺體驗與平面表現的缺失　　視覺體驗與平面表現要綜合考慮品牌VI元素、畫面元素與文字創意，創造一種情境，導入一種情懷，讓消費者產生對某種生活的一種烙印感，這方面廚房設備企業可以借鑒電影海報的視覺體驗與平面表現力。宣傳人員通過幾張平面宣傳海報，可以讓人盡快產生一種畫面

家庭烘焙受青睞 燃氣烤爐等烘焙產品市場可觀[ 09-18 11:22 ]

　　隨著社會經濟的發展和人們生活水平的提高，烘焙產品憑借營養、美味的特點快速走進了普通家庭，獲得各個年齡階段人群的喜愛。當下，以互聯網為平臺，烘焙APP、私廚烘焙越來越吸引眼球，這讓廣大80后、90后年輕人群也開始躍躍欲試，想要體驗一番家庭烘焙的樂趣。　　縱觀近幾年的發展發現，中國焙烤產業正逐步向歐美日等成熟的焙烤市場靠近，向上下游相關產業延伸。專家表示，我國家庭烘焙市場正處于快速增長期。目前，已經有不少企業看到了這一巨大的市場機遇。近期，大麥公司推出“平臺+內容+終端+應用”的國內首個家庭

廚電行業未來圖景：發展深水區 創新力成時代要求[ 09-13 16:00 ]

　　套用一句此前幾年大眾媒體經常出現的詞匯，現在的廚電行業已經步入了發展的深水區。　　這里所提及的深水區可從以下幾個方面來理解：　　首先，從廚衛家電這一概念的外延上來看，現在廚電在普通消費者眼中，已經不再是早期的煙機灶具電飯煲，而是擴展到以廚房和衛生間為空間概念的、與消費者的飲食和洗浴直接關聯的、區別于傳統空調冰箱洗衣機等大家電的家用電器產品。這意味著，大量的品類，諸如凈水、櫥柜、水槽、垃圾處理器等等新品類被納入廚電企業的視野。事實上，當前大部分的廚電企業正在這一路徑上急速前行。　　其次，隨著經濟的發展和第一輪廚電

廚聯網絡隨中國代表團一行參加中國[ 09-12 15:15 ]

　　9月9日上午，由中國貿促會和柬埔寨商會共同主辦的中國-柬埔寨企業投資論壇在金邊舉行。中國貿促會會長姜增偉、柬埔寨總理府部長兼發展理事會秘書長索慶達、柬埔寨商會會長陳豐明、中國駐柬埔寨大使館代辦檀勍生等出席論壇并致辭。　　姜增偉會長指出，中柬兩國在資源稟賦、產業結構上互補優勢明顯，雙方可通過對接發展戰略及開展務實合作，將中國的優勢產能、先進技術和充裕資金與柬埔寨的區位優勢、豐富資源和潛在市場有效結合起來，實現共贏發展。中國貿促會將與柬埔寨商會等機構開展機制化合作，為企業投資提供綜合服務，引導企業擴展投資領域、擴大

瞄準消費特征 廚房設備行業要做這三點調整[ 09-09 08:58 ]

　　隨著時代的發展，廚具市場的消費群體主要以80、90后為主，且他們的消費需求與之前一代相比發生著翻天覆地的變化。因此，對于廚房設備企業來說，尋求積極的轉型和調整是至關重要的。從消費特征出發，筆者認為，企業可以從以下幾大方面進行調整。　　以服務推動營銷渠道擴展　　在廚房設備行業內，“產品為王”“渠道為王”的概念并不陌生，很多企業也遵循著這兩大營銷理念發展。而今，隨著產品數量的不斷增多，市場上的廚具產品數不勝數。雖然產品雖然仍是企業發展重點，但是能夠讓品牌脫穎而出的，卻

廚房設備行業巧用分銷模式 做好市場銷售[ 09-08 10:08 ]

　　目前我國廚房設備行業多以代理形勢開發市場，通過在各省級、市級建立自己的代理團隊來占領市場份額。分銷是眾多銷售手法中非常成功的一種，國外不少知名企業更是利用分銷成就了自己的一番霸業。肯德基、麥當勞、沃爾瑪等眾多連鎖企業就是典型。回看廚房設備行業，成功運用分銷模式的企業也不少，這里來和大家簡單分享一下如何利用分銷模式做好廚房設備市場。　　廚房設備市場的開拓好的心態至關重要　　思路決定出路，想法決定我們要走的路。有什么樣的想法，就有什么樣的未來，做市場亦是如此，一定要有良好的、必勝的心態，不要聽到負面信息，就輕言放棄

窺探廚電行業未來發展先機：智能化、顛覆成熱點[ 09-08 10:05 ]

　　本周的柏林注定熱鬧非凡，一年一度的德國柏林電子消費展(IFA 2016)如期而至。作為國際極具影響力的消費類電子產品展覽會，IFA展吸引了眾多國內外品牌商家前來參展，其中不乏國內外知名廚電廠商。而從眾多參展企業的產品中，我們也能窺得一絲廚電行業未來發展的先機。　　智能化是未來的必備條件　　不論是德國的工業4.0還是中國的《中國制造2025》都把“智能”擺在重要位置，所以廚電產品智能化升級勢在必行。但如今的智能化早已不是廚電企業們初入智能界的樣子，它們擺脫了單純意義上的連接和手機控制，更多

未來空氣能熱水器行業發展方向[ 09-07 09:30 ]

　　我國的空氣能熱水器已經發展了有十年了，但是目前大多數企業的空氣能生產還是需要依賴大量的人力，生產效率一直處在比較低的水平。因此，現代化精簡化是空氣能熱水器企業發展的趨勢。　　如今中國空氣能熱水器行業主體由勞動密集型的中小型企業組成，然而人海戰術已經不能適應目前時間就是金錢的時代，擁有現代企業管理模式，采用先進的儀器設備和軟件，使用少量工人的“零等待”加工型的國際化空氣能企業，才是未來企業的發展趨勢。　　因此空氣能熱水器企業要及時制定合理的發展戰略，抓住機遇，搞好企業生產模式轉型，調整企業

互聯網技術來助力 中小廚房設備企業創新變革優勢大[ 09-07 09:25 ]

雖然我國中小廚房設備企業發展中，還存在企業規模偏小、競爭力低下、人才匱乏等問題，但機遇與挑戰總是并存的，廚房設備市場尚未進入成熟期，中小廚房設備企業可以施展的空間仍然很大。

行業分析：現代廚房的三個流行方向[ 09-07 09:23 ]

　　一、一體化　　“櫥柜和廚電配套賣”已經成為廣大消費者共同認知的家裝理念。隨著整體廚房產業自身的發展完善，整體廚房的優點日益凸顯：櫥柜與廚電有機統一，更為注重細節和人性化設計，功能更為強大的同時使用也更為便利，完善的售后服務讓使用更無后顧之憂，外形設計更為簡潔、高雅，獨具個性魅力。　　隨著現代生活方式和生活態度的轉變，廚房不再是簡單的烹飪場所，其烹飪功能外的生活角色日益豐富多樣化。邀上三五好友或者辦公室伙伴，選個周末家庭聚會，拿手好菜做起來，洗洗涮涮中歡笑無間，油鹽醬醋茶也是一段美妙的悠閑

廚房設備行業“年輕態化” 細分市場是最好出路[ 09-07 09:22 ]

　　在廚房設備行業，年輕化已經成為一種趨勢。在各大廚具設備專賣店，一些廚房設備產品不僅在設計上趨向于更簡約、更時尚，風格和材質也出現了新的變化和延伸。對于80、90后消費者而言，他們更加追求廚具產品的個性化和時尚感。在這個年輕化的市場中，細分市場成為一個突破點。　　年輕化市場逐漸受到重視　　隨著80、90后主導消費群體對生活品質的追求帶動了個性化風潮的興起，廚房空間及廚具設備產品從尺寸到顏色到材質乃至個性圖案，用戶掌握對自己的廚具產品絕對控制權。而提供定制的企業，則通過定制在競爭激烈的廚具市場中尋得了一片藍海。　　

蘭州：加強餐飲廚房廢棄物管理 斷掉地溝油的源頭[ 09-02 15:05 ]

　　“地溝油”是一種質量極差、極不衛生的非食用油。一旦食用“地溝油”，它會破壞人們的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的嚴重后果。所以“地溝油”是嚴禁用于食用油領域的。但是，也確有一些不法商販受利益驅動而不顧人民群眾生命安全私自生產加工“地溝油”并作為食用油低價銷售給一些小餐館，給人們的身心都帶來極大傷害。因此“地溝油”這個名稱已經成為了對人們生活中帶來身體傷害的各類劣質油的代名詞。　　地

工業4.0時代 廚房設備行業開辟智能自動化經營藍海[ 09-02 15:04 ]

　　伴隨著工業4.0時代的到來，越來越多的制造業開始走自動化的生產路線。當然，廚房設備制造企業也不例外。在自動化成為大勢的時代，如何處理好競爭與機遇的關系，自動化企業任重而道遠。　　將于8月30日至9月1日舉辦的第二十二屆華南國際電子生產設備暨微電子工業展會(NEPCONSouthChina2016)，移師深圳會展中心，向世界展示中國電子制造業的成熟與新姿，重塑國內電子制造行業生態鏈。工業4.0時代，中國電子制造業要挑起經濟大梁，打造工業互聯平臺，全面實現工業自動化。　　工業4.0的重要性：　　1、制造業在國家經濟

中央廚房+餐飲O2O 餐飲標準化勢在必行[ 09-02 15:03 ]

　　我國的《中央廚房許可審查規范》將中央廚房進行了定義，指由餐飲連鎖企業建立的，具有獨立場所及設施設備，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送給餐飲服務單位的單位。　　從廣義上講，中央廚房的范圍是大于《中央廚房許可審查規范》的定義的，除了連鎖餐飲業的中央廚房，在市場上還存在企業中央廚房、高校中央廚房、團膳式中央廚房等。而中央廚房涉及的行業包括中央廚房、中央廚房設計、中央廚房設備制造等等。　　目前我國中央廚房已經普及到大部分連鎖餐飲業，隨著中央廚房數量的增加，中央廚房設備需求量也不斷增加，近幾年我國中央廚房設備

山西刀削面頒發地方標準 規范刀削面設備定義等[ 09-01 16:42 ]

　　近年來一些地方紛紛為自己當地美食制定地方標準，揚州炒飯、魚香肉絲、肉夾饃......現在山西刀削面的地方標準也出來了。據悉，山西省頒布的《山西刀削面制作規范》地方標準于8月底正式實施。　　山西刀削面是很多人喜歡的面食，也有很多人會做，但是，怎么做，做成什么樣的可以稱為山西刀削面一直沒有一個統一的標準。餐飲業內人士認為，刀削面準入門檻較低，沒有規范的制作標準影響著產品形象和社會認知度，造成服務水平高低各異，品牌化、連鎖化、產業化、規模化水平低。在這樣一個情形下，山西省商務廳聯合中國烹飪協會共同制訂《山西刀削面制作

食品檢測設備規范月餅市場及保障中秋健康安全[ 08-31 17:40 ]

　　隨著中秋節的不斷臨近，市場上月餅的身影卻早已處處可見。為了規范月餅市場及保障月餅的健康安全性，各地方政府都在通過高精度的食品檢測設備加強市場監管能力。　　說起月餅，不止在國內屬于熱銷食品，在國外也倍受歡迎，據了解截至8月22日，廣東口岸(不包括深圳、珠海)出口月餅已達1655噸，同比去年增長13%。而如此受追捧的月餅在今年較以往又有一些不同，一切都源于一個新的標準。2015年12月，國家質量監督檢驗檢疫總局和國家標準化聯合會聯合發布的GB/T19855-2015《月餅》新版標準(以下簡稱“新標&rd