- 酒店廚房設備企業必須重視產品的研發與設計[ 05-08 16:31 ]
- 中國制造的弱點在于對廚具品牌建設的忽視.因此,對于廚具企業而言,致力于打造廚房設備十大品牌,變制造為創造是關鍵.創新是企業的靈魂,學會創新、支持原創才是企業發展的制勝點.大品牌引領產業,產品創新必不可少,這不僅源于產業發展的引導,也是創新所帶來的新的產品反映了消費市場的需求趨勢.不同于其他企業的產品,有自身特色的產品更能幫助廚具企業在市場中脫穎而出.為此,酒店廚房設備企業必須重視產品的研發與設計,提高原創水平,用獨樹一幟的特色產品贏得消費者的青睞.當然,這種原創并不是天馬行空的想象,更多的是從消費者需求出發,生產符
- 廚房設備走向綜合競爭[ 05-08 14:18 ]
- 隨著中國經濟的增長,對相關產業包括廚具產業的發展.同時,隨著大氣污染和霧霾天氣加重,節能環保酒店廚房設備的需求量將保持穩步增長勢頭.據專家預測,廚房設計成為未來廚房工程裝修業的主流趨勢,污染和霧霾天氣引起廚房設備行業的高度重視,廚房設備市場開始激烈競爭,一些新的廚房設備品牌不斷冒出來,由于市場份額有限,出現了僧多粥少的局面,企業的壓力越來越大.為了在廚具市場搶占一席之地,廚房設備企業都瞄準了酒店餐飲市場這個香餑餑 .近年來,中國廚具產業呈現了如下一些新的發展趨勢.信息技術助力于優化企業流程.信息技術的發展給企業帶來
- 酒店廚房設備需實現產品多元化與精細化[ 05-08 11:31 ]
- 酒店廚房設備市場處在優勝劣汰局面,廚房設備企業如果實力不強,那么在自身優勢上又是處于單一化的境況,那么恐怕很難在市場上有再進一步的發展.于是,商用廚房設備企業提升自身的綜合實力就成為第一要務,產品、技術、終端及營銷都是廚房設備企業需要進行強化的重要環節.實現產品多元化與精細化廚房設備企業想要打好市場基礎,就必須要把產品做好.而只做單一的產品在當前這個多元化的時代已經行不通了,何況很多行業巨頭也開始在產品功能多樣化、產品線的豐富方面做文章.廚房設備企業同樣需要多元化路線的支撐,在發展過程中,不斷追求產品款式豐富、產品
- 酒店廚房設備行業科技投入， 實現產品創新[ 05-08 10:35 ]
- "路漫漫其修遠兮,吾將上下而求索",廚具企業及廚房工程的變革是一個長期的過程,從產品研發、經營理念、經營模式、再到正式投入運營都需要在摸索中前進,找到合適企業自身發展的變革之路.傳統商用廚房設備產品科學技術含量較低,在市場中沒有科技優勢,成為最主要的短板.傳統的粗放型產業,也需要依托科技.廚房設備企業需要改變思路,打造科技環保型產品.比如新型的節能爐灶,煤氣關閉后,利用管道里的殘留煤氣,還可以炒一個菜;蒸汽發生器,10秒鐘內能產生蒸汽,傳統需要10分鐘;爐心一體閥,火力集中,但能節約能耗20%以
- 節能電磁單眼灶-大明廚具[ 05-04 17:53 ]
- 陜西大明普威廚房設備有限公司.公司創建于1956年企業總部位于西安市,生產基地位于陜西眉縣常興工業園,占地200畝,擁有生產裝備千余臺件,員工人數千余名.企業擁有"大明、普威、大明普威"三個品牌,18種產品獲得國家專利,與國內27家擁有專利產品的企業開展了技術合作.以現代化、標準化、智能化廠房.公司提供以大型賓館、酒店、餐飲、機關單位、企業食堂等廚房設備為主導;以消毒設備、制冷設備、西廚設備、排風系統、食品機械等為配套;集研發、設計、生產、銷售、安裝、售后為一體和綜合服務.
- 廚具定制需走多樣化的路線[ 05-04 15:22 ]
- "時尚化"成年輕消費者的追求雖然,定制廚具已經在市場上受到消費者的青睞,但是,現下廚具的款式以及功能還不足以滿足現代衛生和環境的需求.同質化,目前的廚房設備行業市場上仍然盛行,縱然差異化已經起步,但是大同小異的廚具產品仍然充斥著整個市場.因此,即便廚房設備企業使用定制作為吸引消費者的方式,可對于追求彰顯自我個性的年輕消費者而言,并不具備多大的吸引力.廚房設備企業想贏得年輕消費者,墨守成規式的發展模式是行不通的,必須創新產品、豐富產品的種類和功能,讓廚具定制從"傳統化"步入&q
- 環保節能是商用廚房設備行業發展的新趨勢[ 05-04 10:36 ]
- 西安廚房設備|酒店廚房設備行業的創新不僅僅是高技術、新品質、高服務的創新，而是要擁有更快、更迅速地的把握消費需求并轉換需求的戰略手段，最終回歸用戶的本位，開啟產業發展新格局。在目前情況下，加快廚具節能環保技術的開發和推廣應用，創新廚具節能環保產業發展模式，優化廚具節能環保產業結構，將節能環保的廚具產品普及到人民生活之中，降低生活能耗和生活污染，便是廚具行業創新的方向。 西安廚房設備|廚房排放的油煙已成為第二大污染源超過了汽車尾氣排放，廚房排放油煙已成為不可小覷的污染源。隨著國家《商用燃氣灶具能
- 合理廚房設計有利于廚房物料及時供應[ 05-03 15:35 ]
- 酒店廚房設備增強了企業的物料控制管理水平,提高了酒店廚具的生產功率、供求量也就達到了最終目的.中央廚房工程的建立和運作也并非多么的困難,發展中總是需要突破某些從未涉及的領域,努力解決掉碰到的各種難題企業才能得到發展. 餐飲業因連鎖化發展設立中央廚房已成為趨勢,去年國家也出臺了中央廚房設備許可審核規范用于規范中央廚房發展,中央廚房的建立和運作有各種難以理解的誤區,大明廚房設計來談談這個問題. 餐飲企業的技術創新需要結合食品加工技術、企業管理和門店經營狀況.例如菜肴預處理技術的創新:即使
- 廚房設計的物料管理系統是整個企業物流體系的大腦神經[ 05-03 14:57 ]
- 酒店廚房設備的加工后半成品更方便于門店加工.只要針對自身實際在加工工藝上做出某些改良,利于菜肴的預處理和物料的配送管理,集中化規模加工生產并不是想象中的那么困難.對小企業而言,通過技術革新,增強廚房的加工處理能力甚至能負擔其他門店廚房的部分工作就已經是個很好的開始,不一定非要投資一個超過自己需求的中央廚房設計,應明白企業發展中更應注重的是管理水平提升. 中央廚房能保證每日對門店的一次正常補給和一次緊急補給,因此鮮品門店需要根據營業情況作預估最好保持1天的營業需要,需冷鏈保藏的物料只需要維持
- 酒店廚房設計需要考慮因素？[ 05-03 11:45 ]
- 中央廚房設計的時候就必須充分利用廚房面積和廚房設備大小和使用率,在辦公室設計和車間設計上要考慮到部門間的運作和企業的發展狀況.很多東西在原有模式下是不需要考慮的,但是中央廚房設備模式下必須考慮:例如出貨區域,考慮到多臺車輛的同時裝卸必須要一個足夠面積的出貨平臺,為了保障每天的有效運作,平臺必須考慮到各種惡劣天氣狀況下的工作,并配合合適的車輛.由于原來沒有使用過集中配送,對這一區域的廚房設計合理性缺乏理解,很容易簡化甚至忽略.類似這樣的細微之處如果不考慮周全,未來在實際使用中會帶來很大的困擾.包括本人在內
18092729368
大明廚具官方微信
大明廚具官方微博