農婦的面館一年收入達100萬?
一家小面館,面積才120平方,一年收入超過100萬元,他怎么干的,為何收入那么多?
說起來話長了,不過讓我慢慢告訴你,只要你復制她的方法去干,一年也能收入那么多。
開面館的人是一位農婦,原來在廣東深圳那邊打工,現在孩子要進中學讀書了,才回到本地縣城開面館,可是當面館開起來以后,由于競爭激烈,生意并沒有當初想象的那么好,而且,按照傳統的方法制作面條,一是慢,二是特別累人,顧客多起來的時候,面條供應不上,有些顧客等不了就離開了,客源在不斷流失,而且,她的面條沒有什么特色,全靠翻臺率來增加收入,可是面條供應不上,到午餐時間,8張桌子都坐不滿,每天辛苦十幾小時,收入僅能養家糊口,有時一個月還虧本。
面對著這種情況,這個老板就想改變一下經營方法,首先在制作上改變手工做面為機器做面,第二學習一下經營方法,只有這樣才能在激烈的競爭中立于不敗之地,但是,去哪里才能找到一種全自動的面條機呢?
他就開始上網查詢搜索全自動面條機,發現有不少廠家生產有面條機,不過大多數是家用型,但是有一家叫陜西大明普威廚房設備有限公司生產的智能面條機深深地吸引了他的眼球,這款面條機是智能全自動的,從面粉到面條只需要9秒時間,一小時可以制作200份面條,不用任何添加劑,只需要一桶礦泉水就可以,而且,做出的面條勁道,不湖湯,該家公司還說明,購買機器還贈送一本《快速收錢密碼》電子書,能夠讓經營者在兩個月內收回全部投資成本。這個老板看了介紹后,就打電話咨詢,她特別問到價格是多少,對方說:“價格有一些貴,不知道你是否愿意投資?我們的價格是38000元”,這個老板聽說價格后就說:“價格是有一些貴,可以到廠家考察嗎?”,對方說:“當然可以,歡迎你來考察,來之前告知我們,我們好安排人員接你。”
這個老板放下電話后,在思考買一臺面條機要花3萬8千元究竟值不值?晚上老公回家后,就把自己的想法跟老公說了,計劃要花3萬8千元添置一臺智能面條機,不知道是否劃算?她老公說:“究竟買機器值不值?算一筆賬就知道了,現在你請一個面條師傅給多少錢的工資?5500元對吧,一年就是6萬多塊錢,如果你買的機器能取代做面條的師傅,那就是很劃算的,對不對?”,看來她老公是支持的,不過,她老公對她說:“現在騙子多,去考察時要留心,最好要一份合同回來,我讓做律師的朋友看一下,有沒有陷阱!然后再付款購買機器。”
這個女老板叫雷晴,是江蘇省金湖縣人,原居住在銀涂鎮,女兒在縣城讀書,就到了縣城開了一家面館。
隨即在第三天,雷老板就起身坐火車趕到了西安,到了廠家考察,她親自觀看了面條機,也試做了面條品嘗,確實很勁道,口感不輸于面條師傅做出來的面條,她向廠家要了一份合同回去,說是到家后付款發貨。
到了家后,把情況告訴了老公,也讓老公看了錄制的視頻和合同,她的老公感覺沒有什么陷阱,就讓妻子付款發貨了。
雷老板收到機器后安裝調試,試做一些面條給街坊鄰居們品嘗,讓大家說一說是否好吃,口感如何?大家都說好吃后,就正式推出機器做出的面條給顧客們。
接著,她認真看完陜西大明普威公司給予的電子書,就開始自行設計了營銷活動方案,僅僅靠一場活動就收入了138萬元現金。那么,她是怎么做到的呢?
第一步:包裝一款魚餌產品“霸王餐”;
什么叫霸王餐,就是只要你來店里吃面條,不僅免費還送一雙20元的拖鞋(包裝精美,實際批發5元一雙),同時給予50瓶飲料,這是不是感到不可思議,只有這樣顧客才有足夠的轉發動力。
營銷的秘密就是,吸引力和誘惑力永遠是魚餌包裝的第一前提條件。
第二步:設計一個微信海報圖片,做朋友圈裂變傳播
顧客如何才能夠免費吃到霸王餐呢?條件很簡單,只要把這條免費吃霸王餐的微信海報轉發到朋友圈,連續轉發5天,并且每天轉發到朋友圈的鏈接不能刪除,就可以免費來吃霸王餐了。
因為魚餌非常有吸引力和誘惑力,很多人會轉發,最后瘋狂到什么地步,這個微信海報在短短的10天左右的時間內,關注量就達到了20萬,因為海報上二維碼是一個公眾號,掃碼進去就知道了活動詳情和店面的地址等,也就是說在短短的10來天左右的時間內,有20萬人關注了這家營銷活動的消息,一下子火遍全城,爆炸式的打開了知名度和影響力。
第三步:利潤環節巧妙布局
想要免費吃霸王餐,除了需要連續轉發5天微信海報到朋友圈這個條件以外,還有一個前提條件,就是你吃多少錢的面,最后結帳的時候,你就需要充值2倍的錢,這樣才能免單,比如,你當天吃了15元的面條,就要充值30元,當次才能免單,凡是當天參與活動的,發給一張抽獎卡,參與抽獎,一等獎是一張月卡,二等獎是一張半年卡,三等獎是一張年度卡,抽中獎者,憑卡可以免費吃面條,比如,抽中月卡,就可以免費吃一個月的面條。她的面條價格有15元、30元、60元一碗的面條,價格不一樣配菜不一樣。
可能你會有疑問,這樣操作能收到這么多錢嗎?當然不能,20萬的關注量,一般轉化率在3%-6%左右,按照最低1%的轉化率計算,那就是2000人,按照15元的面條計算,也就是3萬元左右。
她舉辦第一場活動的目的,就是讓大家知道她面條是否好吃?也就是引流活動。
第一次的引流活動成功了,就開始第二步鎖客了,于是,雷老板接著推出了會員卡充值活動,充值500元可以吃一個月的面條,還可以參加一次轉轉盤中獎拿現金活動,轉動轉盤若指針指向現金,就獎勵500元現金。充值1000元可以吃面條半年,同樣可以參加轉盤中獎活動,中獎者可以得到1000元現金,可以轉動轉盤兩次。充值3000元可以吃一年面條,可以參加3次轉動轉盤活動,中獎者獎可以拿3000元現金。
參與轉盤中獎活動,只推行5天時間就結束,在這次活動中600多人參加,總共收入138萬元的現金。
即使顧客參與了活動沒有中獎,也很劃算,可以來店里吃一個月或者吃一年的面條,也非常劃算,也不吃虧,中獎者就皆大歡喜了。
他設計的方案執行第一個月收到了138萬元現金,已經把開面館的錢全部收回來了,而且還鎖定了600多人為常客。
她的店不僅賣面條,還買其他菜品,比如,涼菜,啤酒,鮮面條,豆腐腦,包子饅頭等等。增加了其它經營收入。
當今的市場競爭激烈,如果花了錢把顧客引流來了,如果不把顧客鎖定,那么,這些顧客就會流入到其它店里去了。
有了這臺智能面條機后,不僅解決了店里面條供應問題,還能為其它面館提供鮮面條,這臺面條機可以做出18種寬細不同的面條。他的店還做早餐生意,早餐是從別人那里進來賣的,賺取差價利潤,她多種創收,一年凈利潤達100多萬元,目前還籌劃開第二家店呢。
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