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[行業資訊]消費升級大趨勢下大明廚具設備如何引領廚具行業升級？[ 2018-03-13 16:59 ]

提了很多年的消費升級在2017年突然變得火熱,與之沾邊的廚房設備產品或服務,都要往自己頭上扣上"消費升級"的帽子以體現自己緊跟時代.事實上,消費升級并不是一個被輿論鼓噪后才發動的進程,在中產階級崛起、收入預期增強、消費心理變化的三種社會變革加持下,消費升級早已在默默進行.這其中,在消費者生活中觸手可及的廚房里,消費升級早已經過多輪洗禮.這個與人們息息相關的領域里反映出的現實和邏輯,或許能夠體現消費升級應有的做法.1廚房用具行業見"消費升級"真章陜西大明酒店廚房用具這一細分市

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[行業資訊]陜西大明廚具節能改"灶"新廚藝倡議書[ 2018-03-13 16:42 ]

民-以食為天!然而---我國每年在飲食上消耗大量煤氣、柴油等不可再生能源;且這種不可再生能源存有枯竭危機,而且對廚房環境污染巨大.間接造成如今的城市霧霾污染之下,難有特權,"同呼吸,共責任"成為社會共識.各類企業均積極響應節能減排政策號召,大明商用綠色廚房設備產業倡導者,我們一直在行動.陜西大明廚具節能改"灶"新廚藝倡議書---推進節能減排新事業,---加快廚房改灶新進程.在餐飲、食品加工及食堂服務行業,采用"商用電磁灶",代替傳統"燃油、燃煤、

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[行業資訊]大明廚具｜為您提供整套的商用綠色廚房設備[ 2018-03-13 16:35 ]

酒店廚房設備主要包括以下5大類:儲藏用具,分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分.食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏,冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏柜等實現的.器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間.儲藏用具是通過各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的.第二類是洗滌用具,包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾,應設置垃圾箱或衛生桶等,現代家庭廚房還應配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設備.第三類是調理用具,主要包括調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿.隨著科技

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[行業資訊]火鍋店里的商用廚房設計 — 大明廚具[ 2018-02-28 16:09 ]

對于一年四季都愛火鍋的人來說冬天是最好的季節最好的狀態最好的感覺.寒冷的冬季,熱氣騰騰的火鍋,人生太滿足了.近來,我們陜西大明商用廚房設備的小伙伴們就在探討火鍋店后廚的設計.開一家火鍋店需要什么設備,要如何設計呢?由于各輔助系統設計與廚房布局方案密切相關,如排煙罩與煙道要隨著灶臺位置設置,水電要與設備合理連接.因此往往在廚房布局方案確認無誤后,再開展其他輔助系統廚房配套設計.根據最后確定的廚房布局方案,展開輔助設施的廚房構思設計.排煙、供新風等通風系統與空調、水暖、消防、裝修等方面存在空間施工的矛盾,與本體建筑

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[行業資訊]大明廚具創新實力打造中國最健康的廚房[ 2018-02-28 16:04 ]

大明廚具創新實力打造中國健康的廚房對于一家企業來說,技術創新能力直接的體現就是企業所擁有的專利數量.作為商用電磁爐，廚具一直以創新科技、卓越品質為發展目標,截至目前已擁有多項自主知識產權,穩坐行業榜首.這些專利技術大部分已完成了產業化,實現了大明商用電磁爐在各項綜合能力上的行業地位.當然,這與商用廚具工程研發人員的積極探索、敬業奉獻也密不可分. 飯店廚具相關負責人表示:"當初為了能解決傳統燃料廚具不安全等缺陷我們在實驗室配置廚房,通過不斷的親身體驗,找到傳統廚電的突破口--商用電磁

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[行業資訊]五星級飯店廚房設計原則 — 大明廚具[ 2018-02-28 15:26 ]

隨著酒店行業的不斷發展,越來越多的人開始關注于星級酒店的發展,同時對于酒店中極其重要的組成部分——廚房,無疑也是一個無法忽視的場所.廚房做為整個五星級酒店的重要組成部分,因其業內不斷的行業競爭,正逐漸向高品質和高標準走近,但是不管廚房怎樣變化都不能離開基本的設計原則.大明廚具作為商用廚房的自身品牌,具備豐富的廚房工程專業知識及工程管理經驗、精通酒店餐飲業的管理運作流程,我們在此基礎上,為您精編了一些飯店廚房設計的原則,幫助您了解更多商用廚房的專業知識.廚房設計原則一:整體布局合理對于星級酒店

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[行業資訊]智能廚房設備是陜西大明廚具一直的追求[ 2018-02-28 15:02 ]

2017年9月22日,第九屆中國酒店及酒店用品行業品牌盛會的活動議程中,設置酒店設備供應鏈管理新格局環節,酒店、供應商在內的8家企業做了案例分享.深剖時代熱點、前沿思想聚焦、需求發展規劃·····精彩紛呈,看點滿滿.、陜西大明廚具,十個商用廚房設備品牌,提供完整商用廚房解決方案.商用洗碗機領域是早投入生產的專業制造商,為酒店、餐廳、食堂、航空配餐、食品工廠等提供的餐具清潔方案,包括清洗設備配套的轉角、傳送、分類處理、垃圾處理等流程規劃

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[行業資訊]商用廚房工程一站式服務——大明廚具[ 2018-01-09 18:32 ]

您還可以通過大明--商用廚房集成定制服務商,來完成您的廚房設計.陜西大明廚具擁有專業廚房設計師團隊,在充分考慮客戶的需求基礎上,結合商用廚房的潮流與趨勢,為您度身訂造最適合的設計方案.根據不同的商業定位,科學布局規劃、選配智能廚具設備,不僅使廚房空間及工作位置合理安排,生產流程暢通,提高工作效率,還可幫您節省更多投資費用.真正建立起集餐廳整體設計、設備定制、餐廚設備銷售、餐飲管理、售后服務于一體的綜合服務模式!廚房設計原則一:堅持生熟分開原則一般的五星級酒店在菜品的加工上都會有許多的品種,所以對于生熟食物就需要特

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[行業資訊]五星級飯店廚房設計原則 — 大明廚具[ 2018-01-09 18:29 ]

隨著酒店行業的不斷發展,越來越多的人開始關注于星級酒店的發展,同時對于酒店中極其重要的組成部分——廚房,無疑也是一個無法忽視的場所.廚房做為整個五星級酒店的重要組成部分,因其業內不斷的行業競爭,正逐漸向高品質和高標準走近,但是不管廚房怎樣變化都不能離開基本的設計原則.大明廚具作為商用廚房的自身品牌,具備豐富的廚房工程專業知識及工程管理經驗、精通酒店餐飲業的管理運作流程,我們在此基礎上,為您精編了一些飯店廚房設計的原則,幫助您了解更多商用廚房的專業知識.廚房設計原則一:整體布局合理對于星級酒店

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[根欄目]陜西大明廚具，讓商用廚房變得簡單[ 2018-01-09 18:23 ]

按餐飲類別區分1中餐廚房中餐飲食文化是我國的國粹,自古以來,中餐就有8大菜系(川菜、魯菜、蘇菜、徽菜、閩菜、粵菜、湘菜和浙菜)之說,菜品上萬種.中餐的8大菜系,特別是特色菜,需要批量制作的,都可以用到JUSTA蒸烤箱,JUSTA蒸烤箱擁有四個常用模式,可全面實現中餐的蒸、烤、燜、燉、焗、煎等各類烹飪方法,能夠一次性大批量制作品質一致的菜式,滿足大型宴會以及就餐高峰期的需要.像湘菜里的名菜之一——剁椒魚頭,使用JUSTA蒸烤箱"蒸"的功能,只需要8-9分鐘,即可

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[行業資訊]高品質、高產出的商用廚具一流企業 ——大明廚具[ 2017-12-30 16:33 ]

作為商用廚具高端品牌,當談到金佰特在市場上立足的根本時,劉總自豪的說:"我們陜西大明產品最大的特點,就是產品本身優秀的工藝和產品質量."根據對金佰特的深入了解,我們知道劉總這樣說并不是空穴來風.大明廚具公司為了細分產品和提高工藝水準,每個部門都配備有專業的廚房設計師,而在品質的管控上,更有專門的團隊來進行實時的檢查和監督,以保證發貨的產品肯定是無可挑剔的產品.另外,為了對應客戶不同尺寸定制品的需求,陜西酒店廚房設備公司還專門配備有廚房設計團隊,為客戶進行專業的量身定制.就這方面而言,陜西大明廚具

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[行業資訊]陜西大明廚具在酒店商用廚具行業做出更多的貢獻[ 2017-12-30 16:26 ]

而在服務方面,也是陜西大明廚具立足于梯隊的重要法寶之一.商總認為,一個企業,無論產品做得多好,如果服務跟不上的話,依然是無法令客戶滿意的.為此,陜西大明廚房設備公司要求服務團隊必須做到全天候待命,即使是國定假日哪怕春節,也必須做到有求必應.劉總將心比心的說到:"你們想想,如果在大年夜,商用廚具突然需要維護的情況下,如果我們不及時處理,就會導致飯店客人吃不上年夜飯.這在客人心中留下的遺憾,可能十年都無法釋懷,所以出于我們這個行業的特點,必須要服務好每一家客戶."之后,我們聊到了近幾年的一種新產

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[大明廚具動態]商用廚具一站式服務公司——陜西大明廚具[ 2017-12-29 16:22 ]

哪里有工程,哪里就有我們陜西大明廚具師傅的身影,今天在這個陽光明媚的日子里,我們的線下安裝師傅們開著我們的面包車向鄭州粗發了,在經過幾個小時的長途跋涉后,我們的師傅們終于安全的抵達了我們施工的場地咯.我先帶領大家感受一下場地四周的建筑風貌,此次場地在鄭州,在你入目可見的視野范圍內,依稀可以看到徐州東動車所就快要建成啦,在不久的將來,閃耀著金光的我們施工師傅所將全面投入使用.此次,我們陜西大明商用廚具公司也很榮幸能繼續和動車段合作酒店廚房設備師傅們在當地選擇了較為便捷的58速運,為我們的金主大大送去我們的排煙設備,今

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[行業資訊]洗碗機租賃服務就找陜西大明廚具[ 2017-11-18 23:25 ]

隨著洗碗機市場"紅海"之勢凸顯,越來越多的電商"玩家"入局洗碗機領域.截至今年6月底,國內已有銷售記錄的洗碗機品牌數量已經增至34個.不過,國內洗碗機市場仍面臨著一些現實挑戰,如消費者擔心洗碗機清洗不干凈、價格等.越來越多的白電、黑電廠商"玩家"正入局洗碗機領域.奧維云網(AVC)的監測數據顯示,截至今年6月底,國內已有銷售記錄的洗碗機品牌數量已經增至34個,而在去年底,國內洗碗機品牌數量還是20個.伴隨這一趨勢,9月20日晚,華帝股份宣布將全面布局洗碗機

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[行業資訊]酒店廚具企業做健康、環保產品[ 2017-11-07 23:32 ]

同樣,對于酒店廚房設備企業來說營收能力則是檢驗企業技術創新、產品研發、市場營銷和售后服務等多項指標的一項綜合性指標.近年來,隨著消費觀念開始轉型,消費者對低成本商用廚具的興趣逐漸降低,時尚、健康、環保則成為首要考慮因素.作為新興廚電產業的開創者,以及商用電磁爐十大品牌之首,廚房廚具以產品智能、功能集成化、微聚式導熱技術等核心亮點填補了傳統廚電市場功能單一、產品欠缺創新等空白,滿足現代消費者需求,在2014年更是以超過100萬套的銷量,成為商用電磁爐行業銷量之冠. 今年以來,陜西大明廚具通過推出新品,積極拓展線下營銷

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[行業資訊]酒店廚具自主創新技術領先[ 2017-11-05 23:28 ]

陜西大明廚房設備有限公司是一家專業生產商用餐飲設備的高新技術企業,主要產品包括商用餐飲制冷設備、自助餐設備和西廚設備,廣泛應用于各類正餐、快餐、休閑餐、小吃等餐飲經營場所;星級飯店餐飲部;學校、企事業單位等食堂;各類超市、便利店及其他相關場所等.公司產品現已銷往全國各地及其他70多個國家和地區,在國內外市場有著較高的知名度和市場占有率.自主創新技術領先大明廚具把技術創新做為企業發展的基礎,通過不斷的研發投入,在商用餐飲設備生產領域具備了深厚的技術底蘊.公司擁有一支專業的研發團隊,著眼于行業領先產品和發展趨勢,以技術

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[行業資訊]酒店廚房設備—洗碗機租賃服務[ 2017-11-03 23:37 ]

陜西的大明廚具設備有限公司專業研發、生產、安裝餐飲酒樓、部隊學校、機關飯堂以及各類工廠大型廚房設備的環保爐具(商用電磁爐、燃氣爐)與配套工程的維護保養.很多酒店為餐具的高額破損頭痛不已:餐具破損了,卻找不到責任人,不知道是傳菜員上菜時磕破了瓷,還是服務員收盤時碰壞了角,還是洗盤子時跌碎了邊.因為一個盤子每使用一次,從洗滌到上菜到撤回,都要經過洗滌部、荷臺、傳菜部、服務員、撤餐員等多個環節.環節復雜、經手人員多使得餐具破損管理起來常常找不到責任人.而餐具破損不僅降低了菜品的檔次,還影響灑店形象,更重要的是加大了酒店低

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[行業資訊]廚具企業服務質量的提升[ 2017-10-30 00:35 ]

廚具專業制造企業.而讓我們了解這些的,正是商用廚具領域赫赫有名的企業:陜西大明商用廚具有限公司.步入陜西大明辦公大樓,首先映入眼簾的,是明亮整潔的大型展示中心,整齊的展示著各式烹飪用的廚具及灶臺.商總熱情的為我們介紹了各種廚具的功能及加工特點,在這里我們了解到,地大物博的中國,隨著各地飲食習慣和烹飪技巧的不同,需要為客戶定制各種適合當地餐飲文化的設備,這就為大明公司的設計和生產能力提供了鍛煉的機會,而大明廚具也以優異的工藝及產品品質來回應市場的需求,實現了雙贏的效果.1、服務質量的提升對于餐飲業來說,商用廚具正是一

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[行業資訊]“廚房設備工程”“商用廚具”到底是個啥?[ 2017-10-30 00:10 ]

大明廚具出具廚房設備圖紙初稿)——圖紙確認(大明廚具將圖紙交于您確認)——報衛生部門審批——設計初稿(衛生部門審批通過,老兵智造向您出具廚房設備擺放及配套水、

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[行業資訊]大明廚房設備人性化的用戶體驗而前行[ 2017-10-29 23:07 ]

良好的服務意識并不局限于傳統觀念中的"售前"和"售后"環節中,而是從設計就開始的一個完整的過程.大明廚具公司鼓勵設計師們從客戶的需求出發,只有度身考量,才能得到客戶的信任和滿意.在大明廚具公司的品質管理部檢驗之前,劉總要親自再次對設備進行檢查.雖然公司對出廠的產品都會經品質管理部進行最終的檢查,但是張維業希望從自己手里出去的產品能夠盡可能降低報廢率,正是由于每個環節對產品的層層把關,嚴格要求,才使得大明商用廚具在今天市場上做出了驕人的成績,這也是大明廚具對廚師生命的一種敬畏.

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