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[常見問題]商用廚房設計中考慮哪些因素[ 2020-09-01 09:24 ]

第一：做合理的商用廚房設計方案，適用的廚房第二：為廚房配比合理的餐飲設備第三：選用節(jié)能的廚房設計方案第四：設計合理的廚房布局流程第五：充分利用寶貴的廚房空間

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[行業(yè)資訊]商用廚具市場前景可期，餐飲消費再創(chuàng)新高[ 2020-02-19 17:00 ]

餐飲消費紅紅火火,婚宴、壽宴、家宴成為節(jié)日餐飲市場主角,線上線下融合受到消費者青睞.與此同時,日益紅火的餐飲市場也給相關的商用廚具、中央廚房設備等行業(yè)帶來發(fā)展契機.不過,就目前國內(nèi)餐飲設備市場現(xiàn)狀來看,相關企業(yè)未來挑戰(zhàn)與機遇并存.餐飲市場火爆? 商用廚具等設備行業(yè)迎發(fā)展契機酒店重視中央廚房，餐飲設備穩(wěn)定性十分重要那么,酒店對中央廚房的重要組成部分酒店廚房設備廚具等餐飲設備又有怎樣的要求呢?據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹,對于酒店來說,餐飲設備穩(wěn)定性十分重要,幾百上千人的宴席,一個小小的故障可能就會導致一個酒店成千上萬的損失.餐飲設

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[行業(yè)資訊]面對環(huán)保餐飲，商用廚具廠家可從兩點發(fā)力[ 2018-01-26 15:06 ]

日前,中國烹飪雜志采訪了31位餐飲設備界專業(yè)人士,預測2018年餐飲潮流預測,其中對商用廚具行業(yè)具有很高的借鑒價值.在2018年,人們會更多地意識到健康、衛(wèi)生、環(huán)保、人性化管理對餐飲發(fā)展的重要性.從2016年開始,錦和廚房改用了低碳環(huán)保、節(jié)能智能的蒸柜、蒸籠、炒爐等,這些廚具采用全自動控制,享有多項專利技術,節(jié)能效果顯著,節(jié)能率達45%左右.燃氣的燃燒率比之前更充分,這樣就使廚房的環(huán)境有了大大的改善,廚房溫度下降了10℃左右,空氣更健康,改善工作環(huán)境的結果令廚師的出品效率相應增強.在餐飲行業(yè)實踐環(huán)保的理念,可以達到

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[行業(yè)資訊]酒店廚具自主創(chuàng)新技術領先[ 2017-11-05 23:28 ]

陜西大明廚房設備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)商用餐飲設備的高新技術企業(yè),主要產(chǎn)品包括商用餐飲制冷設備、自助餐設備和西廚設備,廣泛應用于各類正餐、快餐、休閑餐、小吃等餐飲經(jīng)營場所;星級飯店餐飲部;學校、企事業(yè)單位等食堂;各類超市、便利店及其他相關場所等.公司產(chǎn)品現(xiàn)已銷往全國各地及其他70多個國家和地區(qū),在國內(nèi)外市場有著較高的知名度和市場占有率.自主創(chuàng)新技術領先大明廚具把技術創(chuàng)新做為企業(yè)發(fā)展的基礎,通過不斷的研發(fā)投入,在商用餐飲設備生產(chǎn)領域具備了深厚的技術底蘊.公司擁有一支專業(yè)的研發(fā)團隊,著眼于行業(yè)領先產(chǎn)品和發(fā)展趨勢,以技術

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[行業(yè)資訊]餐飲設備市場未來發(fā)展明顯趨勢[ 2017-10-29 23:42 ]

我國日益增長的餐飲消費的確給商用廚具、中央廚房設備等餐飲設備市場帶來巨大發(fā)展契機.然而,國內(nèi)整個餐飲設備市場發(fā)展并不完善和成熟,不具備核心技術競爭能力的中小企業(yè)較多,大企業(yè)不僅要面對小企業(yè)山寨產(chǎn)品帶來的損失,同時還要應對實力強大的國外品牌.可見,我國餐飲設備企業(yè)想要在未來的競爭中占有一席之地,內(nèi)憂外患都需解決,強大自身品牌和技術力量亟不可待.餐飲設備市場魚龍混雜未來發(fā)展競爭激烈餐飲設備雖然對技術要求較高,但由于國內(nèi)整個制造業(yè)對技術、專利等知識產(chǎn)權保護不當,市場上行業(yè)品牌魚龍混雜,產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴重

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[行業(yè)資訊]商用廚具?等設備行業(yè)迎發(fā)展契機[ 2017-10-29 23:37 ]

7天國慶假期已經(jīng)結束,餐飲消費紅紅火火,婚宴、壽宴、家宴成為節(jié)日餐飲市場主角,線上線下融合受到消費者青睞.與此同時,日益紅火的餐飲市場也給相關的商用廚具、中央廚房設備等行業(yè)帶來發(fā)展契機.不過,就目前國內(nèi)餐飲設備市場現(xiàn)狀來看,相關企業(yè)未來挑戰(zhàn)與機遇并存.酒店中央廚房餐飲市場火爆商用廚具等設備行業(yè)迎發(fā)展契機商務部7日發(fā)布"十一"黃金周消費數(shù)據(jù),10月1日至7日,全國零售和餐飲企業(yè)實現(xiàn)銷售額約12000億元,同比增長10.7%.在餐飲消費方面,北京眉州東坡酒樓、便宜坊等老字號餐飲企業(yè)營業(yè)額同比增長10

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[行業(yè)資訊]國慶餐飲消費再創(chuàng)新高商用廚具市場前景可期[ 2017-09-07 17:36 ]

餐飲消費紅紅火火,婚宴、壽宴、家宴成為節(jié)日餐飲市場主角,線上線下融合受到消費者青睞.與此同時,日益紅火的餐飲市場也給相關的商用廚具、中央廚房設備等行業(yè)帶來發(fā)展契機.不過,就目前國內(nèi)餐飲設備市場現(xiàn)狀來看,相關企業(yè)未來挑戰(zhàn)與機遇并存.酒店中央廚房餐飲市場火爆商用廚具等設備行業(yè)迎發(fā)展契機商務部7日發(fā)布"十一"黃金周消費數(shù)據(jù),10月1日至7日,全國零售和餐飲企業(yè)實現(xiàn)銷售額約12000億元,同比增長10.7%.在餐飲消費方面,北京眉州東坡酒樓、便宜坊等老字號餐飲企業(yè)營業(yè)額同比增長10%以上;

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[行業(yè)資訊]酒店廚房用品特色化、智能化、節(jié)能化成挑戰(zhàn)[ 2016-09-18 11:24 ]

　　“酒店用品”對于不少市民而言，也許還是個陌生概念。它涵蓋了酒店家具、餐桌用品、廚房餐飲設備、大堂用品及照明、紡織布藝制服、清潔用品、酒店智能系統(tǒng)、酒店食品等千千萬萬不同的酒店產(chǎn)品，而每年中國(廣東)國際旅游產(chǎn)業(yè)博覽會中酒店用品展，成為“酒店用品界的圖鑒”。　　近年來，酒店用品行業(yè)不斷水漲船高，總產(chǎn)值早已以萬億元計算。據(jù)不完全統(tǒng)計，廣東省酒店用品企業(yè)達到18萬家，總產(chǎn)值約占全國總產(chǎn)值的40%，居于全國“龍頭”位置。走在高端酒店用品領域的廣東酒

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[行業(yè)資訊]廚房設備是酒店采購商眼中寶[ 2015-06-01 15:30 ]

近幾年，我國酒店業(yè)迅猛發(fā)展，并呈現(xiàn)出高速增長、繁榮興旺的態(tài)勢。商務部提出在擴大內(nèi)需、拉動消費方面，將大力發(fā)展酒店旅游業(yè)。以消費促發(fā)展，在三方面大力發(fā)展酒店行業(yè)。業(yè)內(nèi)人士透露，目前全國酒店用品的年銷售額已突破1.5萬億元，福州市場的酒店用品年需求量也接近100億元，估計近幾年還會有至少10%的年增長率。而近年業(yè)，隨酒店廚房設備用品、餐飲設備的需求量越來越大。廚房設備一直是酒店用品采購的重頭戲 2014年6月26-28日，世界年中最大酒店用品展——第十二屆

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[大明廚具動態(tài)]大明普威董事長劉朋立先生被陜西省餐飲商會聘任為酒店設備用品專委會主任并發(fā)表講話[ 2015-02-12 15:00 ]

2015年2月9日下午，陜西省餐飲業(yè)商會2015新春聯(lián)誼會在大秦溫泉養(yǎng)生苑御宴宮隆重舉行。大明普威董事長劉朋立先生講話中強調(diào)將提升餐飲企業(yè)價值作為工作的出發(fā)點和落腳點，著重講將環(huán)保、節(jié)能、智能化、健康、衛(wèi)生作為餐飲設備的研發(fā)重點，幫助陜西餐飲企業(yè)創(chuàng)造新的商業(yè)傳奇。

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[大明廚具動態(tài)]“羊”帆2015，大明普威將重新定義健康、環(huán)保理念，開啟綠色餐飲設備新篇章！[ 2015-02-09 14:29 ]

2015年，大明普威仍將不斷地研究、探索餐飲企業(yè)后廚加工標準化、智能化以及環(huán)境治理、余熱利用、廢氣利用、水質(zhì)安全、延長設備使用壽命等方面的專業(yè)課題，為餐飲企業(yè)提高出品品質(zhì)、效率及降低運營成本、提升客人用餐體驗、提高餐企盈利點做好堅實的后盾，并且將重點推出以經(jīng)研發(fā)成熟的健康、環(huán)保系列產(chǎn)品。

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[大明廚具動態(tài)]大明廚具：廚房凈水系統(tǒng)解決方案！[ 2014-12-04 17:07 ]

尊敬的閣下：您好！非常感謝您多年來對“大明普威”的關注與支持！擁有56年發(fā)展歷程的“大明普威集團”是國內(nèi)最具規(guī)模的商業(yè)餐飲設備制造服務商。我集團致力于助力餐飲單位打造“綠色環(huán)保，健康養(yǎng)生”的餐飲出品，現(xiàn)向您推介我集團最新飲用水處理系統(tǒng)解決方案：酒店、餐飲、團膳、中央廚房軟水、凈水系統(tǒng)方案單位、學校集體飲用水凈化系統(tǒng)方案酒店洗衣房、泳池、SPA中心、健身中心

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[行業(yè)資訊]第18屆上海國際食品飲料及餐飲設備展平民消費個性化[ 2014-11-26 16:56 ]

餐飲業(yè)通過調(diào)整轉型，在企業(yè)采購和平民消費上找到了新的贏利模式。這是記者昨天從正在新國際博覽中心舉辦的第18屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會上看到的變化。 “企業(yè)福利不等于公款消費，而是餐飲服務商可以拓展的新市場。”麥德龍中國總裁席龍解釋，一個菜肴可口、價格合理的員工食堂，也是一種“企業(yè)福利”。基于此，麥德龍根據(jù)中國餐飲市場的新變化，強化了從原料采購、配送到加工的一站式解決方案，從而成功度過之前餐飲業(yè)遭遇的低谷。他透露說，類似面向食堂的分裝食品、

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