- [行業資訊]買飯店廚房設備需要注意什么？[ 2018-06-07 18:31 ]
- 一、購買飯店廚房設備前期需要注意什么?1、要考慮你自己的飯店廚房面積是多大,買的廚具設備大小一定要能放進去,不管是買成品設備和去廚具廠家定制,一定要注意廚房設備尺寸大小放置的問題,當然這是個大家都會注意的細節問題,小編只是友情提示哦!2、你要開和什么類型的飯店,廚房面積是多大的,看你的定位是大飯店還是小飯店,要是前期沒有那么多資金的話,可以買二手的廚房設備,二手的價格比較便宜,也不影響你的正常使用,還能為你的資金壓力減輕一些負擔.一舉倆得,何樂而不為呢?二、買飯店廚房設備需要注意4個原則1、廚房設備適用方便原則飯店
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- [行業資訊]面對環保餐飲，商用廚具廠家可從兩點發力[ 2018-01-26 15:06 ]
- 日前,中國烹飪雜志采訪了31位餐飲設備界專業人士,預測2018年餐飲潮流預測,其中對商用廚具行業具有很高的借鑒價值.在2018年,人們會更多地意識到健康、衛生、環保、人性化管理對餐飲發展的重要性.從2016年開始,錦和廚房改用了低碳環保、節能智能的蒸柜、蒸籠、炒爐等,這些廚具采用全自動控制,享有多項專利技術,節能效果顯著,節能率達45%左右.燃氣的燃燒率比之前更充分,這樣就使廚房的環境有了大大的改善,廚房溫度下降了10℃左右,空氣更健康,改善工作環境的結果令廚師的出品效率相應增強.在餐飲行業實踐環保的理念,可以達到
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- [行業資訊]環保政策和漲價雙壓之下 商用廚房設備企業如何緩解?[ 2017-11-05 23:02 ]
- 面對漲價 不同商用廚具廠家對應態度不一樣在環保政策和原料漲價的雙重壓力下,不少下游的商用廚房設備廠家面臨漲價的壓力.在銷售終端,企業更是有苦難言.對于多方面的壓力,有些企業調整產品售價,有些企業及時調整經營策略,總之應對方式不一.對此,業內人士指出,減少價格戰、拓寬發展線才是商用廚房設備企業生存發展的必由之路.大家都知道,物價年年漲,無論對于哪個行業來說.對于酒店廚具設備行業來說,原材料一直都在漲價.此次漲價,漲幅比較大,基本都在10%以上,有的高達15%-20%.迫于壓力,很多運營能力較弱的商用廚具廠家,已經無力
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