面對漲價 不同商用廚具廠家對應(yīng)態(tài)度不一樣

在環(huán)保政策和原料漲價的雙重壓力下,不少下游的商用廚房設(shè)備廠家面臨漲價的壓力.在銷售終端,企業(yè)更是有苦難言.對于多方面的壓力,有些企業(yè)調(diào)整產(chǎn)品售價,有些企業(yè)及時調(diào)整經(jīng)營策略,總之應(yīng)對方式不一.對此,業(yè)內(nèi)人士指出,減少價格戰(zhàn)、拓寬發(fā)展線才是商用廚房設(shè)備企業(yè)生存發(fā)展的必由之路.

大家都知道,物價年年漲,無論對于哪個行業(yè)來說.對于酒店廚具設(shè)備行業(yè)來說,原材料一直都在漲價.此次漲價,漲幅比較大,基本都在10%以上,有的高達15%-20%.迫于壓力,很多運營能力較弱的商用廚具廠家,已經(jīng)無力再自行消化了,只能轉(zhuǎn)嫁給經(jīng)銷商和終端消費者,調(diào)整自身的價格體系以維持企業(yè)運營.

如果不漲價,又不能獲得更好的規(guī)模采購原材料,沒有議價能力;面對不斷的漲工資的浪潮,人力成本也不能人為地降低;物流成本也在隨行就市,不斷上漲.再也無降低費用的舉措,不調(diào)整出廠價與零售價格,就很有可能把企業(yè)唯一的凈利潤也給吞噬了.不漲價,企業(yè)面臨的各項加大的費用就會把企業(yè)壓垮,進入惡性循環(huán),所以唯一的出路就是漲價,別無他法.

跟隨市場進行價格的調(diào)整,本身也無可厚非.哪一個企業(yè)都需要賺錢生存.這樣的做法應(yīng)該是能得到更多商用廚具生產(chǎn)企業(yè)的共鳴和呼應(yīng)的.

但是漲價就能解決問題了嗎?大多數(shù)時候,只能講后端問題和矛盾轉(zhuǎn)移到前端了.在這樣的鬧鬧哄哄中,矛盾沒有得到根本解決,還有可能出現(xiàn)矛盾激化的現(xiàn)象,最后的妥協(xié)不是經(jīng)銷商拿出部分利潤來貼補市場,就是終端消費者不情愿中買了單.廚房設(shè)備整個供應(yīng)鏈和銷售鏈暫時得到了平衡,但是透支了經(jīng)銷商的忠誠度,透支了多年積累的品牌與產(chǎn)品的附加價值.所以對于無形資產(chǎn),損失更大.

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